Domaine Faiveley - 2023 - Clos Vougeot Grand Cru

    Burgund • Clos Vougeot Grand Cru • Rot

    Normaler Preis 295,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 295,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 0,00€
    Grundpreis 393,33€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Burgund
    • Name Clos Vougeot Grand Cru
    • Farbe Rot
    • Alkohol 13
    • Jahrgang 2023
    • Rebsorten 100% Pinot Noir

    Der Clos-de-Vougeot 2023 von Domaine Faiveley ist ein außergewöhnlicher Wein, der die ganze Breite und Fülle der Grands Crus des Burgunds mit einer Eleganz offenbart, die den besten Jahrgängen würdig ist.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Grand Cru passt hervorragend zu raffinierten Gerichten wie Coq au Vin, gegrilltem Prime Rib oder Wild in Sauce. Käseliebhaber können ihn auch zu einem reifen Epoisses genießen. Servieren Sie diesen Wein bei einer idealen Temperatur von 16 bis 18 °C, nachdem er 1 bis 2 Stunden leicht belüftet wurde, um seine volle Komplexität zu entfalten.

    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Clos Vougeot liegt im Herzen der berühmten Côte de Nuits und ist eines der bekanntesten Weinbaugebiete Burgunds. Seine Kalk- und Lehmböden verleihen dem Wein eine unvergleichliche Finesse und Mineralität. Domaine Faiveley bewirtschaftet seine Parzellen mit größter Sorgfalt und setzt auf nachhaltige und umweltfreundliche Methoden, um dieses außergewöhnliche Terroir hervorzuheben und seinen vollen Reichtum zu entfalten.

    Weinbereitung und Ausbau

    Bei Domaine Faiveley basiert die Weinbereitung des Clos Vougeot 2023 auf von Generation zu Generation weitergegebenem Know-how. Die Gärung erfolgt in Bottichen, wodurch die Reinheit und Integrität der fruchtigen Aromen erhalten bleibt. Die 16 bis 18 Monate dauernde Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei der Anteil neuer Fässer sorgfältig ausgewählt wird. Jeder Schritt wird sorgfältig ausgeführt, um dem Wein aromatischen Reichtum und eine ausgewogene Struktur zu verleihen und so ein bemerkenswertes Alterungspotenzial zu gewährleisten, das seine Qualitäten im Laufe der Jahre verbessert.

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex
    • strukturiert