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Domaine Faiveley - 2024 - Mazis-Chambertin Grand Cru

Bourgogne • Mazis-Chambertin Grand Cru • Grand Cru • Rot

345,00€ inkl. MwSt.
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460,00€ / Liter
Verpackung : 1 x 75CL – Karton

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Subskriptionweine - Verfügbar ab Ende 2026

Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Faiveley, sinnbildlich in Burgund, zeichnet sich durch seine erlesenen Weine aus. Gelegen in Nuits-Saint-Georges, Sein einzigartiges Terroir, in dem Pinot Noir hervorragend gedeiht, verleiht ihm eine starke Identität. Mazis-Chambertin Grand Cru 2024 Dieses Streben nach Exzellenz wird perfekt veranschaulicht, indem Tradition und Innovation in der Weinherstellung vereint werden.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Ein intensives, leuchtend rubinrotes Kleid.
Nase : Ein verlockender Duft nach reifen roten Früchten, Blüten und Gewürzen.
Mund : Samtig, offenbart es seidige Tannine und eine angenehme Frische, mit Noten von Kirsche und Unterholz.
Finale: Lang anhaltend und beständig, geprägt von einer feinen Mineralität.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Coq au Vin oder Ente mit Kirschen, um deren Aromen zu verstärken.
Produzent

Produzent

Der Weinberg Mazis-Chambertin liegt auf lehm-kalkhaltigen Böden, ideal für den Anbau von Pinot Noir. Die südöstliche Ausrichtung fördert eine hervorragende Reifung der Trauben bei gleichzeitigem Erhalt ihrer Säure. Die oft alten Reben sind tief in einem reichhaltigen und komplexen Terroir verwurzelt, was zu Weinen von großer Finesse und unvergleichlicher aromatischer Tiefe führt. Die umliegende Biodiversität trägt ebenfalls zur Gesundheit des Weinbergs bei und gewährleistet ein ausgewogenes und nachhaltiges Ökosystem.

Eigentümer und Geschichte

Heute wird das Unternehmen von der siebten Generation der Familie geführt. Faiveley, DER domaine liegt in Frédérics Händen Faiveley. Er war von seinem kulturellen Erbe begeistert und wusste, wie man es modernisiert domaine und gleichzeitig seine Traditionen zu bewahren. Unter seiner Führung Faiveley hat sein Qualitätsversprechen durch die Anwendung umweltfreundlicher Verfahren und das Bestreben, den Wert jedes Grundstücks zu maximieren, bekräftigt. domaine produziert weiterhin außergewöhnliche Weine, die die Quintessenz des burgundischen Terroirs offenbaren.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Faiveley Die Weinherstellung ist eine Kunst, die Tradition und moderne Techniken vereint. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und entrappt, bevor sie zur langsamen Gärung in Gärbehälter gefüllt werden, um die Aromen optimal zu entfalten. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, teils neuen, die dem Wein subtile Holznoten verleihen. Dieses Verfahren führt zu einer harmonischen Tanninstruktur und einer bemerkenswerten aromatischen Komplexität, die das außergewöhnliche Terroir von Mazis-Chambertin widerspiegelt.

Faiveley-Anwesen

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Die Meinung der Mitarbeiter

A grand cru Kraftvoll und strukturiert, mit Aromen dunkler Früchte und beeindruckender Intensität.

  • Serviertemperatur 15–17 °C

  • Höhepunkt 2030 à 2045

Weinprofil

  • Komplex
  • Gerahmt
  • Fruchtig