Domaine Hubert Lignier - Les Seuvrées 2019 - Gevrey-Chambertin

    Burgund • Gevrey-Chambertin • Rot

    125,00€ inkl. MwSt.
    125,00€ inkl. MwSt. 0,00€
    166,67€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

    Auf Lager - Versand innerhalb von 5 Werktagen

    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Ein Gevrey-Chambertin von seltener Eleganz, der die Tiefe seines Terroirs mit einer seidigen Struktur und einem anhaltenden Abgang offenbart.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Gevrey-Chambertin 2019 passt perfekt zu Entenbrust mit Kirschen, Roastbeeffilet oder einer Platte mit reifem Käse. Serviertemperatur: 16 bis 17 °C nach Belüftung.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Der Weinberg der Domaine Hubert Lignier liegt auf außergewöhnlichen Terroirs an der Côte de Nuits, wo die Böden überwiegend aus Kalkstein und tiefem Lehm bestehen. Diese geologischen Eigenschaften verleihen den Weinen eine starke Tanninstruktur und ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial. Die Parzelle „Les Seuvrées“ liegt ideal am Fuße der Premier Crus von Gevrey-Chambertin und profitiert von einer optimalen Lage, die eine langsame und gleichmäßige Reifung des Pinot Noir ermöglicht.

    Weinbereitung und Ausbau

    Hubert Ligniers Weinbereitung basiert auf einem traditionellen, fruchtschonenden Ansatz. Die Gärung erfolgt mit ganzen Trauben, was dem Wein Komplexität und Textur verleiht. Um die Authentizität des Terroirs zu bewahren, werden bevorzugt einheimische Hefen verwendet. Die 18- bis 24-monatige Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, darunter auch ein moderater Anteil neuen Holzes. Dadurch können sich die Tannine verfeinern, ohne die Identität des Weines zu verdecken. Diese sorgfältige Vorgehensweise verleiht dem Gevrey-Chambertin Les Seuvrées 2019 große Tiefe und aromatische Komplexität, die sich im Laufe der Zeit hervorragend weiterentwickeln wird.

    Weingut Hubert Lignier

    Entdecken Sie Weingut Hubert Lignier

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2025 à 2040

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Komplex