Domaine Mongeard-Mugneret - 1er Cru Aux Boudots 2021 - Nuits-Saint-Georges

    Burgund • Nuits-Saint-Georges • Rot

    208,00€ inkl. MwSt.
    208,00€ inkl. MwSt.
    277,33€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

    Auf Lager - Versand innerhalb von 5 Werktagen

    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Ein 1er Cru von großer Tiefe, bei dem der Reichtum der Frucht perfekt mit der Kraft und Eleganz der Tannine harmoniert.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Premier Cru passt hervorragend zu gebratener Entenbrust, Rinderfilet im Teigmantel oder gereiftem Hartkäse. Am besten genießen Sie ihn bei einer idealen Temperatur von 16 bis 18 °C nach leichtem Lüften.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Domaine Mongeard Mugneret profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir an der Côte de Nuits, einem bevorzugten Terroir für Pinot Noir. Die Reben des Premier Cru Aux Boudots erstrecken sich über Osthänge und profitieren dank der lehmig-kalkhaltigen Böden von optimaler Sonneneinstrahlung und natürlicher Drainage. Diese idealen Bedingungen bringen konzentrierte Trauben hervor, die den ganzen Reichtum und die Komplexität der Appellation Nuits-Saint-Georges zum Ausdruck bringen. Der Weinbau ist nachhaltig und setzt auf minimale Eingriffe, um die Artenvielfalt zu erhalten und einen reinen Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten. Diese sorgfältige Pflege der Weinberge spiegelt sich in der außergewöhnlichen Qualität der produzierten Weine wider.

    Weinbereitung und Ausbau

    Der Premier Cru Aux Boudots 2021 profitiert von der traditionellen burgundischen Weinbereitung. Nach einer sorgfältig ausgewählten, handverlesenen Ernte werden die Trauben entrappt und anschließend in offenen Bottichen vinifiziert. Regelmäßiges Umpumpen und Unterstoßen extrahiert Farbe und Aromen. Auf die alkoholische Gärung folgt eine Reifung in französischen Eichenfässern für etwa 16 bis 18 Monate, die dem Wein Komplexität und Rundheit verleiht. Diese sorgfältige Reifung unterstreicht den aromatischen Reichtum und verleiht dieser außergewöhnlichen Cuvée eine elegante und seidige Struktur.

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2026 à 2040

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex