Domaine Philippe Livera - Clos Village 2022 - Gevrey-Chambertin

    BurgundGevrey-ChambertinRot

    Normaler Preis 191,70€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 191,70€ inkl. MwSt. Normaler Preis
    Grundpreis 85,20€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

    Mehr als 2 verfügbar - Versand innerhalb von 5 Werktagen

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Domaine Philippe Livera im Herzen Burgunds ist ein leidenschaftlicher Akteur in der Appellation Gevrey-Chambertin . Mit einer Philosophie, die auf dem Respekt vor dem Terroir basiert, produziert dieses Familiengut authentische Weine, die den Reichtum ihres Lehm-Kalk-Bodens offenbaren. Der Clos Village 2022 , hergestellt aus der emblematischen Rebsorte Pinot Noir, verkörpert die Eleganz und Komplexität dieser renommierten Weinregion. Jeder Schluck ist eine Einladung, die Nuancen dieser prestigeträchtigen Appellation zu erkunden.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Clos Village 2022 präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Schwarzkirsche, Lakritz und zarten Gewürzen. Am Gaumen ist der Auftakt geradlinig und offenbart eine schöne Tanninstruktur und Noten von saftigen roten Früchten, unterstützt von bemerkenswerter Frische. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt einen eleganten und leicht würzigen Eindruck.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt perfekt zu Coq au Vin oder einem reifen Käse wie Epoisses.

    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg der Domaine Philippe Livera liegt auf für Burgund typischen Lehm-Kalk-Böden und begünstigt die Entwicklung des Pinot Noir. Die jahrzehntealten Rebstöcke profitieren von einem gemäßigten Klima, das eine optimale Reifung der Trauben begünstigt. Die sorgfältig ausgewählten Parzellen bringen Weine hervor, die die Vielfalt der Terroirs von Gevrey-Chambertin widerspiegeln. Das Weingut ist bestrebt, natürliche Kreisläufe zu respektieren und so ein ausgewogenes und nachhaltiges Ökosystem zu fördern.

    Eigentümer und Geschichte

    Philippe Livera, der das Weingut leitet, verkörpert Leidenschaft und Engagement für exzellenten Weinbau. Dank seiner fundierten Ausbildung und seiner bereichernden Erfahrung in verschiedenen Weingütern hat er einen authentischen Ansatz entwickelt, der auf Respekt für Terroir und Umwelt basiert. Gemeinsam mit seiner Frau und seinen Kindern gibt er diese Leidenschaft an die nächste Generation weiter und sichert so die Kontinuität dieses Weinbauerbes. Gemeinsam streben sie danach, die Domaine Philippe Livera und ihre Jahrgänge auf die Tische der Weinliebhaber zu bringen.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung im Domaine Philippe Livera erfolgt mit großem Respekt für die Frucht. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, bevor sie in Bottiche gefüllt werden. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, was den Charakter des Terroirs unterstreicht. Die Reifung erfolgt in teilweise neuen Eichenfässern, um dem Wein eine subtile Holznote zu verleihen, ohne den natürlichen Ausdruck zu überdecken. Dieser sorgfältige Prozess garantiert Weine von großer Komplexität und Finesse.

    Weingut Philippe Livera

    Entdecken Sie Weingut Philippe Livera

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Der Gevrey-Chambertin Clos Village 2022 von Domaine Philippe Livera verführt mit seiner aromatischen Intensität von roten und schwarzen Früchten, seiner samtigen Textur und seinem langen und eleganten Abgang, der den raffinierten Stil des Hauses symbolisiert.

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • scharf
    • Blumen-
    • Komplex