Verfügbare Jahrgänge
Beschreibung
- Land Südafrika
- Region Monde
- Name Stellenbosch
- Farbe Rot
- Alkohol 14,5
- Jahrgang 2012
Noten & Akkorde
Noten & Akkorde
Verkostungsnotizen
Der Kanonkop Estate Pinotage 2012 besticht durch seine wunderschöne, tiefrote Farbe, die auf eine vielversprechende Fülle schließen lässt. In der Nase vermischen sich intensive Aromen von dunklen Früchten, Kirsche und Pflaume mit würzigen Noten von Pfeffer und dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit einer angenehmen Tanninstruktur, die von einer lebendigen Säure ausbalanciert wird und Aromen von reifen Früchten und einem Hauch Vanille offenbart. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen warmen und komplexen Eindruck, der zum Verweilen einlädt.
Produzent
Produzent
Der Weinberg Kanonkop erstreckt sich über Lehm-Kalksteinböden, die ideal für den Anbau von Pinotage sind. Die auf Terrassen gepflanzten Reben profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung, was eine gleichmäßige Reifung der Trauben fördert. climat Das mediterrane Klima mit seinen kühlen Wintern und heißen Sommern bringt geschmacks- und aromaintensive Trauben hervor. Sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge, verbunden mit der Achtung natürlicher Zyklen, ermöglicht es diesem außergewöhnlichen Terroir, seinen einzigartigen Charakter voll zu entfalten.
Die Meinung der Mitarbeiter
Der Kanonkop Estate Pinotage 2012 ist eine wahre Ode an den Reichtum der südafrikanischen Terroirs, ein Wein, den man langsam genießen sollte.
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Serviertemperatur 16–18 °C
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Höhepunkt 2018 à 2025