Verfügbare Jahrgänge
Beschreibung
Eingebettet in die Hügellandschaft von Fiesole, oberhalb von Florenz, hat sich Bibi Graetz innerhalb weniger Jahre zu einer Ikone der toskanischen Weine entwickelt. Der gelernte Maler begann Ende der 1990er Jahre mit dem Weinbau – mit einem instinktiven, freien und kompromisslosen Ansatz. Das Weingut ist heute für seinen einzigartigen, unkonventionellen und zutiefst toskanischen Stil bekannt. Seine charakteristische Cuvée, Testamatta, bringt die ganze Schönheit des Sangiovese, der Königsrebsorte der Region, intensiv und elegant zum Ausdruck. Ein Wein aus alten Reben, rein, lebendig und bemerkenswert raffiniert.
Noten & Akkorde
Noten & Akkorde
Verkostungsnotizen
Der Testamatta 2019 besticht durch sein intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bouquet aus saftigen Kirschen, Veilchen, süßen Gewürzen und einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen ist der Auftakt rein und seidig, getragen von lebendiger Frische und feinen Tanninen. Die Struktur ist schlank und dynamisch, und der Abgang hinterlässt mit großer Nachhaltigkeit einen floralen und salzigen Eindruck, der nach einem weiteren Glas verlangt.
Produzent
Produzent
Die Meinung der Mitarbeiter
Ein reiner und lebendiger Sangiovese mit unwiderstehlichem Charme, der die florale Finesse der Toskana mit einer seltenen emotionalen Tiefe vereint.
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Serviertemperatur 16-19°C
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Höhepunkt 2023 à 2035