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Château Palmer 2020

Bordeaux • Margaux • 3. Platz Grand Cru Classé • Rot

2.100,00€ inkl. MwSt.
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466,67€ / Liter
Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

  • Land Frankreich
  • Region Bordeaux
  • Name Margaux
  • Farbe Rot
  • Alkohol 12,5
  • Jahrgang 2020
  • Rebsorten 48 % Cabernet Sauvignon, 48 % Merlot, 4 % Petit Verdot

Die Weine von Château Palmer bieten großes Alterungspotenzial, große Finesse und absolute Eleganz.

Bewertungen

Bewertungen

  • La Revue du Vin de France 100/100
  • Bettane & Desseauve 97/100
  • Wine Spectator 94/100
  • Parker (WA) 97/100
  • Vinous 98/100
  • James Suckling 98/100
  • Jean-Marc Quarin 97/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Robe : Une robe rouge profond, presque opaque.
Nez : Un bouquet complexe de fruits noirs, de violette et d'épices douces.
Bouche : En bouche, on découvre une structure soyeuse, des tannins veloutés et une belle fraîcheur. Les saveurs de cassis, de cerise et de cacao se mêlent harmonieusement.
Finale : La finale est longue et persistante, laissant une empreinte délicate et raffinée.

Speisen- und Weinkombinationen

Idéal avec un magret de canard aux cerises ou un plateau de fromages affinés.
Produzent

Produzent

Le vignoble de Château Palmer est cultivé sur des sols de graves, typiques de l'appellation Margaux, qui offrent un excellent drainage et favorisent la maturation optimale des raisins. Les vignes, âgées en moyenne de 35 ans, bénéficient d'un climat océanique tempéré, permettant une maturation lente et régulière des baies. Cette diversité de terroirs contribue à la complexité des vins, chaque parcelle étant soigneusement vinifiée pour exprimer son caractère unique. Les pratiques viticoles respectueuses de l'environnement assurent la pérennité de ce vignoble d'exception.

Eigentümer und Geschichte

Der Weinberg liegt im Südosten der Appellation Margaux und besteht aus drei Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Melot und Petit Verdot, die auf Garonne-Kies angebaut werden. Der Weinberg wird seit 2008 auf Biodynamik umgestellt.

Weinbereitung und Ausbau

La vinification au Château Palmer est un processus minutieux qui commence par une récolte manuelle des raisins, soigneusement sélectionnés. Après un éraflage délicat, les baies sont mises en cuve pour une fermentation alcoolique à température contrôlée, permettant une extraction optimale des tannins et des arômes. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pendant environ 18 mois. Ce vieillissement en barrique, associé à un bâtonnage régulier, permet d'affiner la texture et de développer la complexité aromatique. Chaque étape est réalisée avec une attention particulière, dans le respect de l'identité du vin.

Palmer Schloss

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Die Meinung der Mitarbeiter

Un Margaux d’une sensualité profonde, mêlant fruits noirs, floralité et tanins soyeux dans une harmonie irrésistible.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2045

Weinprofil

  • fruchtig
  • bewaldet
  • Blumen-
  • Komplex