95 RVF

    Château Troplong Mondot 2020

    Bordeaux • Saint-Émilion • 1. Grand Cru Classé B • Rot

    114,00€ inkl. MwSt.
    114,00€ inkl. MwSt.
    152,00€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75 cl – Holzkiste

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Der Stilwandel seit dem Erwerb des Anwesens wird mit diesem Jahrgang 2020 erneut bestätigt und bestätigt. Eine gewisse Dichte und Fülle, begleitet von einer willkommenen Frische, dieser Troplong-Mondot hat alles, was einen großartigen Wein ausmacht!

    Bewertungen

    Bewertungen

    • La Revue du Vin de France 95/100
    • Bettane & Desseauve 95/100
    • Wine Spectator 92/100
    • Vinous 98/100
    • James Suckling 97/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Robe : Une belle robe rubis profond.
    Nez : Un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes florales.
    Bouche : Ronde et veloutée, elle offre des tanins soyeux et une belle fraîcheur.
    Finale : Longue et harmonieuse, empreinte de fruits et d'une subtile minéralité.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Ce vin se marie parfaitement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.
    Produzent

    Produzent

    Le vignoble de Château Troplong Mondot s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture de cépages nobles. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin selon des méthodes raisonnées, favorisant la biodiversité. Ce terroir unique, baigné par le climat océanique, permet aux raisins d'atteindre une maturité optimale, garantissant ainsi l'expression pure des arômes dans le vin. La diversité des parcelles contribue à la complexité du produit final, reflet de l'identité de Saint-Émilion.

    Eigentümer und Geschichte

    28 Hektar am Stück auf einem Hügel 100 m über dem Meeresspiegel, der den süßen Namen Mondot trägt, in der Nähe des Dorfes. Rebsorten: Merlot (85 %), Cabernet Sauvignon (13 %) und Cabernet Franc (2 %).

    Weinbereitung und Ausbau

    La vinification au Château Troplong Mondot est une étape cruciale, alliant tradition et innovation. Les raisins sont vendangés manuellement et soigneusement sélectionnés. La fermentation s'effectue en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures. L'élevage se fait en fûts de chêne français, dont une partie est neuve, pendant une période de 12 à 18 mois, selon le millésime. Ce processus minutieux confère au vin sa structure et sa complexité, tout en préservant l'identité du terroir.

    Château Troplong Mondot

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Un Saint-Émilion exceptionnel, riche et structuré, aux tanins veloutés et à l’expression aromatique très raffinée.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2028 à 2040

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex
    • strukturiert