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Domaine Bruno Clair - 2021 - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru

Burgund • Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru • Rot

450,00€ inkl. MwSt.
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600,00€ / Liter
Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Bruno Clairs Clos de Bèze 2021 offenbart eine seltene Harmonie zwischen Kraft und Finesse, wobei jeder Schluck an die Tiefe des burgundischen Terroirs erinnert.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Ideal zu Wild, gegrilltem rotem Fleisch oder reifem Käse. Servieren Sie zwischen 16 und 18 °C, um seine Struktur und Komplexität voll zur Geltung zu bringen.
Produzent

Produzent

Eigentümer und Geschichte

Chambertin Clos de Bèze ist auf tiefen, lehmreichen Kalkböden gepflanzt, wodurch die alten Reben die nötige Mineralität für einen intensiven Wein entwickeln können. Dieses einzigartige Terroir an der Côte de Nuits verleiht den Weinen einen seltenen Ausdruck und ein außergewöhnliches Alterungspotenzial.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinbereitung erfolgt nach burgundischer Tradition mit manueller Lese und strenger Auswahl der Trauben. Die Gärung erfolgt in offenen Bottichen mit präziser Temperaturkontrolle, um die Finesse der Pinot Noir-Aromen zu bewahren.
Dieser Chambertin Clos de Bèze reift anschließend etwa 18 Monate in Eichenfässern, davon ein Drittel neu. Dadurch entfalten sich subtile und elegante Noten, ohne den Charakter des Weines zu dominieren. Diese Ausbaumethode offenbart die ganze Komplexität und Tiefe des Terroirs und verleiht dem Wein eine samtige Textur und ein hervorragendes Alterungspotenzial. Bruno Clair gelingt die perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse und kreiert einen Wein, der sich hervorragend für die Lagerung eignet.

  • Serviertemperatur 16°C - 20°C

  • Höhepunkt 2025 à 2040

Weinprofil

  • fruchtig
  • bewaldet
  • scharf
  • Komplex
  • strukturiert