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Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or Amphore 2018

BurgundVolnayRot

Normaler Preis 209,00€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 209,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
Grundpreis 92,89€ / Liter
Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Die Domaine de La Pousse d'Or im Burgund ist ein wahres Beispiel für die Expertise des Weinbaus. Mit Reben, die auf außergewöhnlichen Terroirs angebaut werden, zeichnet sich dieses Gut durch sein Engagement für Qualität und Authentizität aus. Der Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or Amphore 2018 würdigt diese Philosophie und bietet ein einzigartiges Sinneserlebnis, das in seinen bemerkenswerten Weinen die ganze Eleganz und Finesse der burgundischen Terroirs offenbart.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Farbe: Eine schillernde Rubinfarbe mit granatroten Reflexen.
Nase: Ein komplexes Bouquet, das an reife rote Früchte erinnert, mit würzigen und blumigen Noten.
Gaumen: Am Gaumen ist er samtig und offenbart seidige Tannine und eine schöne Säure, die durch Aromen von Kirsche und Unterholz ausgeglichen wird.
Abgang: Ein langer, anhaltender Abgang, der Finesse und Tiefe vereint.

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal zu Entenbrust mit Kirschen oder einem reifen Käse wie Brie de Meaux.

Produzent

Produzent

Der Weinberg der Domaine de La Pousse d'Or wird auf den für Burgund typischen Lehm-Kalk-Böden angebaut. Die jahrzehntealten Reben profitieren von einer optimalen Lage, wodurch die Trauben langsam reifen und ihr volles Potenzial entfalten können. Das gemäßigte Klima der Region mit warmen Sommern und kühlen Wintern trägt zur Konzentration der Aromen bei. Jede Parzelle wird sorgfältig gepflegt, und der biodynamische Ansatz fördert die Artenvielfalt und Bodengesundheit und sorgt so für Trauben von außergewöhnlicher Qualität.

Eigentümer und Geschichte

Heute wird das Weingut von einem leidenschaftlichen Team geführt, das das Familienwissen weiterträgt. Die heutigen Eigentümer setzen sich dafür ein, das Erbe des Hauses fortzuführen und gleichzeitig ihre persönliche Note einzubringen. Ihr Engagement für umweltschonenden Weinbau und ihr stetiges Streben nach Exzellenz machen La Pousse d'Or zu einem wichtigen Akteur in der burgundischen Weinszene. Sie arbeiten eng mit lokalen Winzern zusammen, um das Terroir und die Vielfalt der Appellationen zu fördern und jeden Jahrgang zu einem wahren Hochgenuss Burgunds zu machen.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung auf der Domaine de La Pousse d'Or ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend sorgfältig sortiert, um nur die besten Trauben zu erhalten. Die Gärung erfolgt in temperaturgeregelten Bottichen, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung, die für diesen Jahrgang in Amphoren erfolgt, verleiht dem Wein eine einzigartige Textur und große Finesse. Diese Wahl trägt auch dazu bei, die Authentizität des Terroirs zu bewahren und gleichzeitig einen modernen und dynamischen Ausdruck des Weins zu verleihen. Jeder Schritt ist darauf ausgelegt, die Frucht hervorzuheben und die aromatische Komplexität des Clos de la Bousse d'Or zu enthüllen.

Weingut La Pousse d'Or

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Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Volnay 1er Cru ist eine Ode an die Finesse und bietet eine delikate aromatische Palette, die Liebhaber großer Weine verführen wird.

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Scharf
  • Komplex