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Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos de la Bousse dOr Amphore 2021

BurgundVolnayRot

Normaler Preis 281,00€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 281,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
Grundpreis 124,89€ / Liter
Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Die Domaine de la Pousse d'Or im Burgund ist ein wahres Symbol für exzellenten Weinbau. Dieses Weingut ehrt die Tradition und ist gleichzeitig innovativ. Es bietet Weine, die das burgundische Terroir präzise zum Ausdruck bringen. Der Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or Amphore 2021 ist ein schönes Beispiel für ihr Know-how und vereint Finesse und Tiefe, um Amateure und Kenner zu verführen.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Farbe: Tiefrot mit rubinroten Reflexen.
Nase: Aromen von Himbeere, Schwarzkirsche und zarten floralen Noten.
Gaumen: Ausgewogen, mit seidigen Tanninen und angenehmer Säure, die Aromen von roten Früchten und Gewürzen offenbart.
Abgang: Lang und anhaltend, mit einer Mineralität, die zum Nachdenken einlädt.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt wunderbar zu Entenbrust mit roten Früchten oder reifem Käse.

Produzent

Produzent

Der Weinberg der Domaine de la Pousse d'Or erstreckt sich über die für die Côte de Beaune typischen Lehm-Kalk-Böden. Diese mineralreichen Böden ermöglichen den Reben eine große aromatische Komplexität. Das kontinentale und gemäßigte Klima der Region fördert eine optimale Reifung der Trauben und bringt frische und kraftvolle Weine hervor. Die sorgfältig und respektvoll kultivierten Reben profitieren von einer idealen Lage, die es den Rebsorten ermöglicht, sich voll zu entfalten. Jede Parzelle wird mit besonderer Sorgfalt gepflegt, was kontrollierte Erträge und außergewöhnliche Qualität garantiert.

Eigentümer und Geschichte

Heute wird das Weingut von einem leidenschaftlichen Team geführt, das das Erbe von Qualität und Innovation fortführt. Die heutigen Eigentümer haben, unter Wahrung der Weinbautraditionen, die Produktionsmethoden modernisiert und gleichzeitig die Authentizität der Weine bewahrt. Ihr Engagement für nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau spiegelt sich in jeder Flasche wider. Dank ihrer Expertise und ihrer Liebe zum Wein schreiben sie die Geschichte der Domaine de la Pousse d'Or weiter und bieten Weinliebhabern Jahrgänge, die die Geschichte des Terroirs und die Leidenschaft derjenigen erzählen, die sie herstellen.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinbereitung auf der Domaine de la Pousse d'Or erfolgt nach burgundischer Tradition. Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und in Bottiche gefüllt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, wodurch die feinen Aromen und die Farbe der Beeren extrahiert werden. Die Reifung in Amphoren, eine ungewöhnliche, aber terroirschonende Methode, verleiht dem Wein eine einzigartige Textur und aromatische Komplexität. Dieser Prozess dauert mehrere Monate, in denen der Wein an Struktur gewinnt und verfeinert wird. Jeder Schritt wird sorgfältig orchestriert, um ein außergewöhnliches Endprodukt zu gewährleisten.

Weingut La Pousse d'Or

Entdecken Sie Weingut La Pousse d'Or

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Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Volnay 1er Cru ist mit seiner samtigen Textur und seinem aromatischen Bouquet eine Hommage an die Eleganz Burgunds.

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Mineral