Domaine Faiveley - Volnay 1er Cru Fremiets 2022

    Burgund • Volnay • Rot

    273,00€ inkl. MwSt.
    273,00€ inkl. MwSt. 0,00€
    121,33€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

    Benachrichtigen Sie mich, wenn dieses Produkt verfügbar ist:

    Nicht vorrätig

    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Domaine Faiveley , eine emblematische Figur des Burgunds , erstreckt sich über prestigeträchtige Terroirs und bietet Weine von großer Finesse. Dieser Volnay 1er Cru Fremiets 2022 , ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt, veranschaulicht perfekt die burgundische Identität und verbindet Tradition und Innovation. Die sorgfältig kultivierten Reben offenbaren subtile Aromen und eine schöne Komplexität, die ein außergewöhnliches Terroir widerspiegeln.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Farbe: Ein schillerndes Rubinrot, das seine Jugend widerspiegelt.
    Nase: Ein aromatisches Bouquet aus schwarzen Kirschen, Himbeeren und subtilen würzigen Noten.
    Gaumen: Am Gaumen eine schöne Struktur, seidige Tannine und eine erfrischende Säure, die für Ausgewogenheit sorgen.
    Abgang: Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von floralen Nuancen und einer zarten Mineralität.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt perfekt zu Rinderfilet mit Steinpilzen oder gebratener Ente mit Kirschen.
    Produzent

    Produzent

    Die Weinberge der Domaine Faiveley liegen auf den für die Region Volnay typischen Lehm-Kalk-Böden. Dieser Bodentyp fördert eine gute Drainage und ermöglicht den Reben, die für ihr Wachstum notwendigen Nährstoffe zu nutzen. Das kontinentale und ozeanische Klima Burgunds bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir. Heiße Sommer und kalte Winter ermöglichen eine optimale Reifung der Trauben. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Rebstöcke werden sorgfältig und unter Berücksichtigung der natürlichen Zyklen bewirtschaftet, um einen authentischen Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute wird Domaine Faiveley von der Familie Faiveley geführt, die die Werte und das Erbe ihrer Vorfahren fortführt. Mit ihrer Leidenschaft für Wein und ihrem Respekt für das Terroir setzen die heutigen Eigentümer weiterhin auf Innovationen und bleiben gleichzeitig den jahrhundertealten Traditionen Burgunds treu. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit spiegelt sich in jeder Cuvée wider und macht Domaine Faiveley zu einem wichtigen Akteur im burgundischen Weinbau. Die Familie engagiert sich zudem für den Umweltschutz und die Förderung der Artenvielfalt in ihren Weinbergen.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung des Volnay 1er Cru Fremiets 2022 folgt der burgundischen Tradition. Nach sorgfältiger Auswahl der handverlesenen Trauben werden diese entrappt und in Edelstahltanks vergoren, wodurch Aromen und Tannine schonend extrahiert werden. Anschließend reift der Wein 12 bis 15 Monate in teilweise neuen Eichenfässern. Dieser entscheidende Schritt verleiht dem Wein Komplexität und Tiefe und bewahrt gleichzeitig die Reinheit der Frucht. Auf die Fassreife folgt eine leichte Schönung und Filtration vor der Abfüllung, um einen terroirgetreuen Wein zu gewährleisten.

    Faiveley-Anwesen

    Entdecken Sie Faiveley-Anwesen

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein Wein, der die Quintessenz des Terroirs von Volnay verkörpert und dessen ganze Tiefe und Finesse man bei der Verkostung schätzen lernen muss.

    • Serviertemperatur 15–17 °C

    • Höhepunkt 2026 à 2036

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Komplex
    • strukturiert