97 JS

    Domaine Faiveley - Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2022

    BurgundGevrey-ChambertinRot

    Normaler Preis 450,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 450,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 0,00€
    Grundpreis 200,00€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

    Benachrichtigen Sie mich, wenn dieses Produkt verfügbar ist:

    Nicht vorrätig

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Domaine Faiveley , ein Sinnbild des Burgunds , liegt im Herzen der Côte d'Or. Mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1825 zurückreicht, ist es für seine Weine von großer Finesse und bemerkenswerter Tiefe bekannt. Der Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2022 , hergestellt aus der Rebsorte Pinot Noir , verkörpert den authentischen Ausdruck dieses prestigeträchtigen Terroirs und bietet mit jedem Schluck ein einzigartiges Sinneserlebnis.
    Bewertungen

    Bewertungen

    • James Suckling 97/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Gevrey-Chambertin Premier Cru präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot, das das Auge verführt. In der Nase vermischen sich Aromen von Schwarzkirsche und Himbeere mit würzigen und blumigen Noten, die an Veilchen erinnern. Am Gaumen ist die Textur samtig, mit gut integrierten Tanninen und einer schönen Säure, die Frische und Länge verleiht. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt einen zarten Abdruck von roten Früchten und Gewürzen, der eine schöne Entwicklung verspricht.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt zu Coq au Vin oder einem schönen Stück gegrilltem Rindfleisch und veredelt jedes Gericht mit seiner Eleganz.

    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg der Domaine Faiveley liegt an der prestigeträchtigen Côte de Nuits, wo der lehm-kalkhaltige Boden die Entwicklung des Pinot Noir begünstigt. Die oft mehrere Jahrzehnte alten Rebstöcke wurzeln in einem mineralreichen Terroir, was zu Trauben von außergewöhnlicher Qualität führt. Das gemäßigte Klima mit sonnigen Sommern und kalten Wintern trägt zur idealen Reifung der Trauben bei und führt zu Weinen von großer aromatischer Komplexität.

    Eigentümer und Geschichte

    Domaine Faiveley wird heute in sechster Generation von Erwan Faiveley geführt. Mit Leidenschaft für sein Erbe verbindet Erwan erfolgreich Tradition und Innovation und stellt sicher, dass jeder Wein die einzigartige Identität seines Terroirs widerspiegelt. Unter seiner Führung produziert das Gut weiterhin außergewöhnliche Weine und respektiert dabei nachhaltige Praktiken und den Umweltschutz. Die Vision der Familie Faiveley ist es, beispielloses Know-how an zukünftige Generationen weiterzugeben.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung im Domaine Faiveley erfolgt sorgfältig, wobei burgundische Traditionen respektiert und gleichzeitig moderne Techniken integriert werden. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, bevor sie entrappt werden. Die Gärung erfolgt in temperaturgeregelten Bottichen, was eine optimale Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung erfolgt 12 bis 18 Monate in teils neuen Eichenfässern, was dem Wein eine reiche Struktur und komplexe Aromen verleiht und gleichzeitig die Reinheit der Frucht bewahrt.

    Faiveley-Anwesen

    Entdecken Sie Faiveley-Anwesen

    Entdecken Sie Faiveley-Anwesen

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein Wein von großer Eleganz, der eine subtile Balance zwischen Kraft und Finesse offenbart, perfekt für Liebhaber des Terroirs.

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Komplex
    • strukturiert