92-94 WA

    Domaine Faiveley - Clos de Vougeot Grand Cru 2022

    Burgund • Clos Vougeot Grand Cru • Rot

    310,00€ inkl. MwSt.
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    413,33€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Domaine Faiveley , ein ikonisches Weingut im Burgund , zeichnet sich durch sein traditionelles Know-how und seine außergewöhnlichen Terroirs aus. Das in Nuits-Saint-Georges gelegene Familiengut produziert erlesene Weine aus sorgfältig ausgewählten Parzellen. Der Clos de Vougeot Grand Cru 2022 , 100 % Pinot Noir , verkörpert diese Philosophie und bietet aromatischen Reichtum und eine bemerkenswerte Struktur. Jeder Schluck ist eine Einladung, das burgundische Terroir zu entdecken, wo Weinbautraditionen mit Innovation verschmelzen.
    Bewertungen

    Bewertungen

    • Parker (WA) 92-94/100
    • James Suckling 96/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Die Farbe ist tiefrot, fast violett. In der Nase öffnen sich Aromen von Schwarzkirsche, Himbeere und süßen Gewürzen mit zarten floralen Noten. Am Gaumen ist der Auftakt offen und offenbart eine schöne Tanninstruktur, unterstützt von einer belebenden Frische. Der Abgang ist lang und elegant und hinterlässt einen mineralischen und fruchtigen Abdruck, der zum Nachdenken einlädt.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt perfekt zu Coq au Vin oder einem reifen Käse wie Brie de Meaux.
    Produzent

    Produzent

    Der Clos de Vougeot, klassifiziert als Grand Cru, erstreckt sich über 50 Hektar im Herzen der Côte de Nuits. Der Boden besteht hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein, was eine gute Drainage und optimale Traubenreife fördert. Das gemäßigte, ozeanische Klima ermöglicht eine wunderbare Entfaltung der Pinot Noir-Aromen und sorgt gleichzeitig für eine ausgewogene Säure. Die jahrzehntealten Reben werden sorgfältig kultiviert, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten, die für die Herstellung dieses außergewöhnlichen Weines unerlässlich ist.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute wird die Domaine Faiveley in siebter Familiengeneration geführt. Die heutigen Eigentümer, Erwan und sein Vater François Faiveley, führen die Familientradition fort und integrieren gleichzeitig moderne Verfahren. Ihr Engagement für Qualität und Umweltschutz spiegelt sich im nachhaltigen Weinbau wider. Sie arbeiten leidenschaftlich daran, das Weingut international bekannt zu machen und gleichzeitig das Erbe und die Authentizität der großen Burgunder Jahrgänge zu bewahren.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung des Clos de Vougeot Grand Cru 2022 erfolgt nach traditionellen Methoden. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, entrappt und in Fässer gefüllt. Die Gärung erfolgt in Holzfässern, was eine schonende Mazeration und eine optimale Aromenextraktion ermöglicht. Die Reifung erfolgt 12 bis 18 Monate in teilweise neuen Eichenfässern. Diese Reifung verleiht dem Wein Komplexität und Struktur und respektiert gleichzeitig die Identität des Terroirs. Die Cuvées werden sorgfältig zusammengestellt, um die Harmonie und Ausgewogenheit der Cuvée zu gewährleisten.

    Faiveley-Anwesen

    Entdecken Sie Faiveley-Anwesen

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Clos de Vougeot Grand Cru 2022 ist eine Ode an den Pinot Noir und vereint Kraft und Feinheit mit unvergleichlicher Tiefe.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2030 à 2042

    • Speicherpotenzial 2022

    Weinprofil

    • Komplex
    • strukturiert
    • Mineral