Joseph Drouhin - 2019 - Chambolle-Musigny

    Burgund • Chambolle-Musigny • Rot

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Dieser Chambolle-Musigny 2019 von Joseph Drouhin bringt die ganze Eleganz seines Terroirs zum Ausdruck, zwischen einer seidigen Textur, einer zarten Frische und einer fesselnden Beständigkeit.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Passt perfekt zu Rinderfilet mit Kruste, Entenbrust mit Kirschen oder Trüffelbrie. Nach leichtem Lüften bei 16 bis 17 °C genießen.
    Produzent

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    Eigentümer und Geschichte

    Das Weingut Chambolle-Musigny zählt zu den renommiertesten der burgundischen Côte de Nuits. Auf Kalkstein- und Mergelböden gelegen, bietet es ein ideales Terroir für den Pinot Noir. Die Reben profitieren vom gemäßigten Klima und der optimalen Lage, was eine perfekte Traubenreife ermöglicht. Joseph Drouhin wendet biodynamische Weinbaumethoden an, die Umwelt und Boden schonen, um Weine zu produzieren, die sowohl rein als auch elegant sind.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung erfolgt mit natürlicher Gärung in offenen Bottichen, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern (20 % davon neu) für 14 bis 18 Monate. Dieser Prozess verleiht dem Wein Struktur und Komplexität und bewahrt gleichzeitig die Ausgewogenheit und Zartheit der Frucht.

    Joseph Drouhin

    Entdecken Sie Joseph Drouhin

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2024 à 2032

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Komplex
    • Kosten