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L'Aventure - Cabernet Sauvignon Réserve 2019

Welt • Paso Robles • Rot

Normaler Preis 114,00€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 114,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
Grundpreis 152,00€ / Liter
Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

  • Land VEREINIGTE STAATEN
  • Region Welt
  • Name Paso Robles
  • Farbe Rot
  • Alkohol 15,5
  • Jahrgang 2019
  • Rebsorten Cabernet Sauvignon

L'Aventure - Cabernet Sauvignon Réserve 2019 ist ein ikonischer Rotwein aus der Appellation Paso Robles in Kalifornien. Dieses für seine leidenschaftliche Weinbereitung bekannte Weingut produziert bemerkenswerte Jahrgänge, die das kalifornische Terroir brillant zum Ausdruck bringen. Dieser durch sorgfältige Weinbereitung hergestellte Cabernet Sauvignon zeichnet sich durch seinen aromatischen Reichtum und seine elegante Struktur aus und begeistert Weinliebhaber auf der Suche nach Authentizität und Charakter.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Wein hat eine tiefe, intensive purpurne Farbe. In der Nase offenbart er Aromen von reifen schwarzen Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, angereichert mit würzigen Noten und holzigen Nuancen. Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Säure, die den Reichtum der Aromen ausgleicht. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen fruchtigen und leicht würzigen Eindruck.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt perfekt zu einem gegrillten Steak oder Wildgericht und verstärkt den Geschmack der Gerichte.

Produzent

Produzent

Der Weinberg L'Aventure liegt auf abwechslungsreichen Böden aus Kalkstein, Lehm und Sand, die eine hervorragende Drainage und tiefe Wurzeln ermöglichen. Diese einzigartigen Bedingungen ermöglichen den Cabernet Sauvignon-Reben ein mediterranes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben fördert. Das Weingut betreibt einen respektvollen Weinbau mit dem Ziel, die Artenvielfalt zu erhalten und die Bodengesundheit zu stärken, um Trauben von außergewöhnlicher Qualität zu garantieren.

Eigentümer und Geschichte

Stephan Asseo, der Gründer von L'Aventure, ist ein leidenschaftlicher Winzer, der Frankreich verließ, um seinen kalifornischen Traum zu verwirklichen. Mit seinem önologischen Hintergrund und seiner Erfahrung in renommierten Weinregionen brachte er eine einzigartige Vision in sein Weingut ein. Heute ist er von einem engagierten Team umgeben, das seine Leidenschaft für nachhaltigen Weinbau und Innovation teilt. Gemeinsam arbeiten sie unermüdlich daran, Weine zu produzieren, die die Geschichte ihres Terroirs erzählen und gleichzeitig die Umwelt respektieren.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung auf Domaine L'Aventure ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, um nur die besten Früchte zu erhalten. Nach dem schonenden Zerkleinern erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, wodurch Aromen und Tannine optimal extrahiert werden. Die Reifung erfolgt in teilweise neuen Eichenfässern, um den Wein mit subtilen Holzaromen anzureichern und gleichzeitig die Reinheit der Frucht zu bewahren. Dieser Weinherstellungsprozess ist darauf ausgelegt, das Terroir von Paso Robles optimal zum Ausdruck zu bringen und Weine von großer Komplexität hervorzubringen.

Entdecken Sie Das Abenteuer

Entdecken Sie Das Abenteuer

Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Cabernet Sauvignon Réserve 2019 ist eine wahre Einladung zu einer Sinnesreise, die die ganze Tiefe und den Reichtum des kalifornischen Terroirs offenbart.

Weinprofil

  • Komplex
  • Strukturiert
  • Fruchtig