92 WS
Les Pagodes de Cos blanc 2019

    Les Pagodes de Cos blanc 2019

    Bordeaux • Bordeaux • Weiß

    321,00€ inkl. MwSt.
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    71,33€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Les Pagodes de Cos Weiß 2019 ist ein edler Wein aus Château Cos d'Estournel, gelegen in der angesehenen Region von BordeauxDieser Wein zeichnet sich durch seine harmonische Mischung aus Sauvignon Blanc und Sémillon aus und bietet einen reinen und delikaten Ausdruck seines Terroirs. Château, Bekannt für seine Philosophie, Tradition und Innovation zu verbinden, produziert es Weine, die den Reichtum seines Bodens und die Authentizität seiner Herkunft widerspiegeln. climat. La cuvée 2019 verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis und offenbart die ganze Finesse der Bordeaux-Rebsorten.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Wine Spectator 92/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 90/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid: Ein wunderschönes goldenes Kleid, glänzend und leuchtend.
    Nase: Ein eleganter Strauß aus weißen Blüten, Zitrus- und mineralischen Noten.
    Mund: Am Gaumen ein sauberer Antrunk mit angenehmer Säure, Aromen von frischen Früchten und einer samtigen Textur.
    Finale: Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einer anhaltenden aromatischen Note, die zum Weiterverkosten einlädt.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Ceviche oder gebratenem Geflügel.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Cos d'Estournel Das Weingut umfasst 91 Hektar, die hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Sémillon bepflanzt sind. Der Boden besteht aus Lehm, Kalkstein und Kies und bietet eine hervorragende Drainage, was die Reifung der Trauben fördert. climat Das gemäßigte ozeanische Klima mit atlantischen Einflüssen ermöglicht eine optimale Reifung der Rebsorten. Umweltfreundliche Anbaumethoden, kombiniert mit modernen Techniken, garantieren die Gesundheit der Reben und die Qualität der Trauben – unerlässlich für die Herstellung großer Weine.

    Eigentümer und Geschichte

    Aktuell ist die domaine Cos d'Estournel Das Weingut wird von Michel Reybier geleitet, einem Weinliebhaber, der das Erbe seines Vorgängers bewahrt und gleichzeitig moderne Dynamik eingebracht hat. Unter seiner Führung hat sich das Weingut weiterentwickelt. domaine hat sein Engagement für Nachhaltigkeit und Qualität verstärkt. Michel Reybier hat zudem in innovative Technologien investiert, um die Weinherstellung und den Rebanbau zu verbessern. Seine Vision ist es, außergewöhnliche Weine zu erzeugen, die das Terroir voll zum Ausdruck bringen und gleichzeitig dem Geist des Weinguts treu bleiben. domaine.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Herstellung des Weißweins Pagodes de Cos erfolgt mit größter Sorgfalt in jedem einzelnen Schritt. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst, um den Saft zu gewinnen. Die Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks statt, um Frische und Aromen zu bewahren. Ein Teil des Weins reift in Eichenfässern, darunter auch neue, was ihm zusätzliche Komplexität und Fülle verleiht. Dieser Reifeprozess dauert mehrere Monate und ermöglicht es dem Wein, sich vor der Abfüllung zu verfeinern, wobei der einzigartige Charakter des Terroirs erhalten bleibt.

    Cos d'Estournel

    Entdecken Sie Cos d'Estournel

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Les Pagodes de Cos Blanc Der Jahrgang 2019 besticht durch seine subtile Balance zwischen lebendiger Frische und aromatischer Komplexität. Elegant und präzise offenbart er einen harmonischen, langen und fein geschliffenen Gaumen.

    • Serviertemperatur 10–12 °C

    • Höhepunkt 2024 à 2030

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Mineral