Weingut Boisson

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Domaine Boisson
  • Domaine Pierre Boisson - Bourgogne Blanc Les Herbeux 2020
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    Domaine Pierre Boisson - Bourgogne Blanc Les Herbeux 2020

    Bourgogne • Bourgogne • Weiß

    Normaler Preis 588,00€ inkl. MwSt.
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    Grundpreis 65,33€ / Liter

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  • Domaine Pierre Boisson - Les Belles Cotes 2019 - Bourgogne Blanc

      Domaine Pierre Boisson - Les Belles Cotes 2019 - Bourgogne Blanc

      Burgund • Weißburgunder • Weiß

      Normaler Preis 264,00€ inkl. MwSt.
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      Grundpreis 58,67€ / Liter

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    • Domaine Pierre Boisson - Monthélie 2021
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      Domaine Pierre Boisson - Monthélie 2021

      Bourgogne • Monthélie • Rot

      Normaler Preis 636,00€ inkl. MwSt.
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      Grundpreis 70,67€ / Liter

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    • Domaine Pierre Boisson - Monthélie 2020
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      Domaine Pierre Boisson - Monthélie 2020

      Bourgogne • Monthélie • Rot

      Normaler Preis 492,00€ inkl. MwSt.
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      Grundpreis 54,67€ / Liter

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    • Domaine Pierre Boisson - Monthélie 2017
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      Domaine Pierre Boisson - Monthélie 2017

      Bourgogne • Monthélie • Rot

      Normaler Preis 600,00€ inkl. MwSt.
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      Grundpreis 66,67€ / Liter

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    • Domaine Pierre Boisson - Monthélie 2015
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      Domaine Pierre Boisson - Monthélie 2015

      Bourgogne • Monthélie • Rot

      Normaler Preis 624,00€ inkl. MwSt.
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      Grundpreis 69,33€ / Liter

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    • Domaine Pierre Boisson - Monthélie 2014

        Domaine Pierre Boisson - Monthélie 2014

        Bourgogne • Monthélie • Rot

        Normaler Preis 324,00€ inkl. MwSt.
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        Grundpreis 36,00€ / Liter

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      • Domaine Pierre Boisson - Fleurie Les Garants 2020
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        Domaine Pierre Boisson - Fleurie Les Garants 2020

        Beaujolais • Fleurie • Rot

        Normaler Preis 348,00€ inkl. MwSt.
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        Grundpreis 38,67€ / Liter

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      • Domaine Pierre Boisson - Meursault Les Perchots 2021
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        Domaine Pierre Boisson - Meursault Les Perchots 2021

        Bourgogne • Meursault • Weiß

        Normaler Preis 1.272,00€ inkl. MwSt.
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        Grundpreis 141,33€ / Liter

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      • Domaine Pierre Boisson - Meursault 2020
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        Domaine Pierre Boisson - Meursault 2020

        Bourgogne • Meursault • Weiß

        Normaler Preis 1.296,00€ inkl. MwSt.
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      • Domaine Pierre Boisson - Pommard 2018
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        Domaine Pierre Boisson - Pommard 2018

        Bourgogne • Pommard • Rot

        Normaler Preis 852,00€ inkl. MwSt.
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        Grundpreis 94,67€ / Liter

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      • Domaine Pierre Boisson - Pommard 2017
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        Domaine Pierre Boisson - Pommard 2017

        Bourgogne • Pommard • Rot

        Normaler Preis 852,00€ inkl. MwSt.
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        Grundpreis 94,67€ / Liter

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      • Domaine Pierre Boisson - Auxey-Duresses 1er Cru Rouge 2017
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        Domaine Pierre Boisson - Auxey-Duresses 1er Cru Rouge 2017

        Bourgogne • Auxey-Duresses • Rot

        Normaler Preis 600,00€ inkl. MwSt.
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        Grundpreis 66,67€ / Liter

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      • Domaine Anne Boisson - Sous la Velle 2013 - Meursault

          Domaine Anne Boisson - Sous la Velle 2013 - Meursault

          Bourgogne • Meursault • Weiß

          Normaler Preis 109,00€ inkl. MwSt.
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          Grundpreis 48,44€ / Liter

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        • Domaine Pierre Boisson - Meursault 2020 - Meursault

            Domaine Pierre Boisson - Meursault 2020 - Meursault

            Burgund • Meursault • Weiß

            Normaler Preis 200,00€ inkl. MwSt.
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            Grundpreis 133,33€ / Liter

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          • Domaine Anne Boisson - Meursault Les Chevalières 2017 - Meursault

              Domaine Anne Boisson - Meursault Les Chevalières 2017 - Meursault

              Burgund • Meursault • Weiß

              Normaler Preis 190,00€ inkl. MwSt.
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              Grundpreis 253,33€ / Liter

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            • Domaine Boisson Frère et Soeur - Mâcon Villages 2020

                Domaine Boisson Frère et Soeur - Mâcon Villages 2020

                Burgund • Mâcon Villages • Weiß

                Normaler Preis 156,00€ inkl. MwSt.
                Verkaufspreis 156,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 0,00€
                Grundpreis 34,67€ / Liter

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              • Domaine Pierre Boisson - Murgey de Limozin 2018 - Bourgogne
                89 WA

                  Domaine Pierre Boisson - Murgey de Limozin 2018 - Bourgogne

                  Burgund • Burgund • Weiß

                  Normaler Preis 162,00€ inkl. MwSt.
                  Verkaufspreis 162,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 0,00€
                  Grundpreis 72,00€ / Liter

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                • Domaine Pierre Boisson - 2016 - Hautes-Côtes de Beaune

                    Domaine Pierre Boisson - 2016 - Hautes-Côtes de Beaune

                    Bourgogne • Hautes-Côtes de Beaune • Rot

                    Normaler Preis 420,00€ inkl. MwSt.
                    Verkaufspreis 420,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 0,00€
                    Grundpreis 46,67€ / Liter

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                  Geschichte des Domaines Weingut Boisson

                  die Geschichte der Weingut Boisson

                  Die Geschichte des Weinguts Pierre und Anne Boisson

                  Ein neuer Lebenshauch

                  In den Jahren 1940 und 1950 wurden die ersten Rebstöcke für den Anbau von Aligoté gepflanzt. Ab den 1980er Jahren betrieb Bernard Boisson einen Weinberg inCôte de Beaunemit Sitz inMeursault. Erst nach und nach erwarb er neue Grundstücke. Damals hieß das AnwesenBoisson-Vadot, in Anlehnung an den Nachnamen Boisson und Vadot, die Frau von Bernard Boisson.

                  Das Jahr 2017 war geprägt von der Übernahme des Anwesens durch die Kinder des Paares,Anne und Pierre Boisson, wodurch es in drei Einheiten unterteilt wird:

                  • die Eltern, vertreten durch dieWeingut Boisson-Vadot(3,5 Hektar),
                  • der Sohn über diePierre Boisson Estate(3,5 Hektar)
                  • und das Mädchen über dieAnne Boisson Estate(1,5 Hektar).

                  Auf dem Land von Meursault

                  Ein prestigeträchtiges Terroir, hochwertige Weine

                  Obwohl dieses Familienunternehmen vor einigen Jahren noch kaum bekannt war, gewinnt es zunehmend an Bedeutung.Weingut Boissonwird zu einem bekannten und anerkannten Gebiet derMeursaultDie Reben befinden sich auf 10 Hektar in prestigeträchtigen Appellationen wieMeursault, Auxey-Duresses und Bourgogne Aligoté.Sie profitieren daher von einem sehr hochwertigen Terroir. Das Weingut verfügt auch über Reben inPommard und Monthéliefür Rotweine.Die Meursault, Les Grands Charrons und Chevalières sowie der Meursault 1er cru Genevrièressind die berühmtesten Grundstücke des Anwesens.

                  Innerhalb derWeingut Boisson,Traditionelles Know-how wird hier geschätzt. Der Familie ist es wichtig, „auf traditionelle Weise“ zu arbeiten und Handarbeit zu bevorzugen. Deshalb erfolgt die Ernte ausschließlich von Hand und die Reben werden ohne chemische Unkrautvernichtungsmittel, Düngemittel oder andere synthetische Produkte bearbeitet.

                  Weinherstellung im Domaine Boisson

                  Weinbergsmanagement

                  Bruder und Schwester teilten sich die Parzellen. Einige Jahrgänge sind von Pierre signiert, andere von Anne, aber immer von bemerkenswertem Niveau. Seit die Kinder auf dem Weingut angekommen sind, wird rigoros und präzise gearbeitet. Die neue Generation verkörpert einen neuen Hauch von Meurice, der an die Handschrift von Coche-Dury erinnert. Die Weine sind im Einklang mit der Zeit, in einem raffinierten und straffen Stil: großartig!

                  Darüber hinausWeingut Boissonbegünstigt eine lange Reifung, die bis zu 21 Monate dauern kann, bei leichtem Aufrühren. Dieser Vorgang besteht darin, die Feinhefe des Weins aufzurühren, die sich während der Weinbereitung und/oder Reifung am Boden der Fässer oder Bottiche absetzt.Weingut Boisson,Das Umrühren erfolgt vorsichtig, etwa zwanzig Mal pro Jahr.

                  Darüber hinaus werden nur sehr wenige neue Fässer verwendet, um einen zu starken Abdruck zu vermeiden. Nur dieMeursaultprofitieren von einem geringen Anteil an neuem Holz (knapp 25%). Dann wird der Wein ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. Innerhalb derWeingut Boisson, alle Entscheidungen werden nach den Merkmalen des Jahrgangs getroffen.

                  Es wird alles getan, um sicherzustellen, dass sich das Terroir so natürlich wie möglich ausdrückt, ohne Künstlichkeit oder Make-up. Reinheit, Eleganz und Ausgewogenheit sind das Gebot der Stunde!