Menetou-Salon

Die Appellation Menetou-Salon liegt in der Nähe von Bourges und umfasst rund zehn Gemeinden, darunter auch Menetou-Salon. Im Sekundärmeer wurde die Region Menetou-Salon vollständig vom Meer bedeckt. Dadurch entstand eine Schicht aus muschelreichen Kalksteinsedimenten. Diese homogenen, mineralreichen Böden begünstigen die Entwicklung von Sauvignon Blanc und Pinot Noir.

Die niedrigen Hänge auf kimmeridgischem Mergel ähneln denen des berühmten Nachbarn Sancerre . Die Weine sind von diesem einzigartigen Terroir geprägt!

Das Anwesen von Philippe Gilbert

Das Domaine Philippe Gilbert liegt auf den sedimentären Terroirs von Menetou-Salon im Loiretal. Dieser hervorragende Produzent hat seinen Weinberg auf biodynamische Landwirtschaft umgestellt. Seit 1768 produziert die Familie Gilbert Weine in der Nähe ihrer Terroirs. Es ist eine wahre Geschichte von Familie und Winzern, die bis heute andauert.
Die Weine des Weinguts sind das Ergebnis eines Dialogs zwischen Winzer und Natur. Zwischen den klassischen Menetou-Salon- und Einzellagensorten sind wir von diesem Produzenten aus dem Loiretal völlig begeistert!