1 étoile Hachette
Alter Ego de Palmer 2017

    Alter Ego de Palmer 2017

    Bordeaux • Margaux • Rot

    444,00€ inkl. MwSt.
    444,00€ inkl. MwSt.
    52,24€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Margaux
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2017
    • Rebsorten 53 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon, 6 % Petit Merlot

    DER Château Palmer - Alter Ego 2017 ist Teil eines Jahrgangs, bei dem das außergewöhnliche Terroir von Palmer spielte eine grundlegende Schutzrolle: Dank der Nähe zur Gironde und der hohen Lage ihrer kiesigen Hügel blieb der Weinberg von der verheerenden Frostepisode im April 2017 weitgehend verschont.

    In diesem Jahrgang, der auf Ausgewogenheit, Frische und Eleganz ausgerichtet ist, ist diese Cuvée zertifiziert in Biodynamik drückt eine lebhafte Fruchtigkeit und eine unwiderstehlich samtige Textur aus.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Guide Hachette des Vins 1 étoile
    • Wine Spectator 89/100
    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 92/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Speisen- und Weinkombinationen

    Entenbrust mit Feigen, gebratener Kalbsrücken, gebratene Steinpilze, Schweinebraten mit Pflaumen oder Enten-Aiguillettes mit roter Fruchtsauce.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château Palmer erstreckt sich über für die Region charakteristische Ton-Kalk-Böden. Margaux. Die Reben, die im Durchschnitt 30 Jahre alt sind, profitieren von einer climat Das gemäßigte ozeanische Klima bietet ideale Bedingungen für die langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Vielfalt der angebauten Rebsorten trägt zur aromatischen Fülle der Weine bei. Jede Parzelle wird sorgfältig gepflegt, wobei der Bodengesundheit und der Erhalt der Biodiversität stets im Vordergrund stehen, sodass das volle Potenzial dieses außergewöhnlichen Terroirs zum Vorschein kommt.

    Eigentümer und Geschichte

    Derzeit unter der Leitung von Thomas Duroux Château Palmer Es ist ihm gelungen, sich trotz Modernisierung seine Seele zu bewahren. château Das Weingut gehört den Familien Mähler-Besse und Sichel. Die Leidenschaft der Besitzer für die Önologie und ihr Respekt vor dem Terroir spiegeln sich in jedem Jahrgang wider. Ihr Engagement für nachhaltigen Weinbau und ihr Wunsch nach Innovation bei gleichzeitiger Bewahrung der Tradition machen das Weingut zu etwas Besonderem. Château Palmer Ein Vorbild, dem man in der Weinwelt folgen sollte. domaine, Über Generationen hinweg schreibt es seine Geschichte mit Weinen fort, die für ihre Eleganz und Komplexität bekannt sind.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Vinifizierung erfolgt in temperaturkontrollierten, kegelstumpfförmigen Edelstahltanks. Sie wird für jede Rebsorte und Parzelle separat durchgeführt. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung werden die Weine in Fässer umgefüllt. Die Abfüllung erfolgt bei château

    Château Palmer

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Der Jahrgang 2017 besticht durch seine Zugänglichkeit und die Reinheit seiner Aromen, die sich heute perfekt vereinen. Der Wein hat seinen optimalen Trinkzeitpunkt erreicht und wird sich bis 2032–2035 weiterhin positiv entwickeln.

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2021 à 2029

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Blumen-
    • Komplex