92 WA

    Alter Ego de Palmer 2021

    BordeauxMargauxRot

    Normaler Preis 161,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 161,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 0,00€
    Grundpreis 107,33€ / Liter
    Verpackung : 1 x 150 cl – Holzkiste

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    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Margaux
    • Farbe Rot
    • Alkohol 13
    • Jahrgang 2021
    • Rebsorten 50 % Cabernet Sauvignon, 46 % Merlot, 4 % Petit Verdot

    94-95 Punkte/100 James Suckling : " Bemerkenswerte Dichte und Struktur für den Jahrgang . Würzige Aromen von schwarzen Früchten und salzigen Oliven, mit Noten von Austernschalen und schwarzem Lakritz. Feine, fast pudrige, aber feste Tannine .

    Château Palmer, im Herzen der Appellation Margaux am linken Ufer des Médoc gelegen, gilt als einer der prestigeträchtigsten dritten Grands Crus Classés des Jahres 1855. Mit einer äußerst respektvollen Lebenseinstellung setzt das Weingut auf Biodynamik im gesamten Weinberg. Alter Ego, kreiert 1998, ist der Zweitwein des Châteaus, behauptet sich jedoch als eigenständige Cuvée mit einem direkteren und zugänglicheren Stil. Er offenbart die Brillanz der Frucht und bewahrt gleichzeitig die Finesse und Eleganz, die für die großen Weine von Margaux typisch sind.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Parker (WA) 92/100
    • Weinig 93/100
    • James Suckling 95/100
    • Jean-Marc Quarin 93/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Alter Ego 2021 besticht durch seine intensive Granatfarbe mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit einem lebendigen Bouquet aus frischen roten und schwarzen Früchten, untermalt von zarten floralen Noten und einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen ist er geradlinig und saftig, getragen von einer eleganten und klar definierten Tanninstruktur. Der anhaltende und aromatische Abgang offenbart das volle Potenzial dieser harmonischen Cuvée.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt ideal zu einem Rinderfilet mit Morcheln, einer Entenbrust oder einem Risotto mit Steinpilzen.

    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château Palmer erstreckt sich über 66 Hektar auf tiefen, kiesigen Böden mit einem für Margaux typischen Lehm-Kalk-Untergrund. Die durchschnittlich 38 Jahre alten Rebstöcke werden seit 2008 biodynamisch bewirtschaftet. Dieser anspruchsvolle Ansatz ermöglicht eine authentische und lebendige Ausdrucksform des Terroirs und gewährleistet gleichzeitig eine optimale Bodengesundheit und eine große mikrobielle Vielfalt, die den Rebstöcken zugutekommt.

    Eigentümer und Geschichte

    Seit 2004 wird Château Palmer von Thomas Duroux, einem ehemaligen Winzer bei Ornellaia, zusammen mit einem Team geführt, das sich einem nachhaltigen und qualitätsbewussten Ansatz verschrieben hat. Gemeinsam leiteten sie eine ehrgeizige Umstellung auf Biodynamik ein, mit einer Philosophie, die Wert auf das Hören auf das Leben und handwerkliche Exzellenz legt. Ihre Vision hat es Palmer und Alter Ego ermöglicht, ein bemerkenswertes Maß an Raffinesse und Identität zu erreichen, das weltweit Anerkennung findet.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung bei Château Palmer erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, Rebsorte für Rebsorte und Parzelle für Parzelle, mit größtem Respekt für die Identität jedes Terroirs.
    Für Alter Ego 2021 wurde die Reifung 18 Monate lang in französischen Eichenfässern fortgesetzt, von denen 25 bis 30 % neu waren, was dem Wein eine seidige Struktur verleiht, ohne die Frische der Frucht zu überdecken.

    Palmer Schloss

    Entdecken Sie Palmer Schloss

    Entdecken Sie Palmer Schloss

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Margaux 2021 beeindruckt durch seine Präzision, seine umwerfende Frische und seine unwiderstehliche Fruchtbrillanz und verspricht beim Verkosten große Eleganz.

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Blumen-
    • Komplex