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Alter Ego de Palmer 2020

    Alter Ego de Palmer 2020

    Bordeaux • Margaux • Rot

    95,00€ inkl. MwSt.
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    126,67€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Carton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Margaux
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2020
    • Rebsorten 50 % Cabernet Sauvignon, 46 % Merlot, 4 % Petit Verdot

    DER Château Palmer - Alter Ego 2020 Dieser Wein bildet den glanzvollen Abschluss der berühmten Bordeaux-Trilogie der Jahrgänge 2018, 2019 und 2020. Entstanden aus einem sonnigen, heißen und sehr trockenen Jahrgang im Frühling und Sommer, nutzt diese Cuvée das außergewöhnliche Terroir des Hangs voll aus. Palmer und strenges Verhalten in Biodynamik Ein Material von bemerkenswerter Konzentration zu bieten und gleichzeitig eine bemerkenswerte mineralische Frische zu bewahren.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • La Revue du Vin de France 93/20
    • Bettane & Desseauve 94/100
    • Parker (WA) 93/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 96/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Speisen- und Weinkombinationen

    Entenbrust mit schwarzen Kirschen, Lammkotelett mit Thymian gebraten, Rinderfilet im Teigmantel oder gebratene Taube mit leichter Jus.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château Palmer erstreckt sich über für die Region charakteristische Ton-Kalk-Böden. Margaux. Die Reben, die im Durchschnitt 30 Jahre alt sind, profitieren von einer climat Das gemäßigte ozeanische Klima bietet ideale Bedingungen für die langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Vielfalt der angebauten Rebsorten trägt zur aromatischen Fülle der Weine bei. Jede Parzelle wird sorgfältig gepflegt, wobei der Bodengesundheit und der Erhalt der Biodiversität stets im Vordergrund stehen, sodass das volle Potenzial dieses außergewöhnlichen Terroirs zum Vorschein kommt.

    Eigentümer und Geschichte

    Derzeit unter der Leitung von Thomas Duroux Château Palmer Es ist ihm gelungen, sich trotz Modernisierung seine Seele zu bewahren. château Das Weingut gehört den Familien Mähler-Besse und Sichel. Die Leidenschaft der Besitzer für die Önologie und ihr Respekt vor dem Terroir spiegeln sich in jedem Jahrgang wider. Ihr Engagement für nachhaltigen Weinbau und ihr Wunsch nach Innovation bei gleichzeitiger Bewahrung der Tradition machen das Weingut zu etwas Besonderem. Château Palmer Ein Vorbild, dem man in der Weinwelt folgen sollte. domaine, Über Generationen hinweg schreibt es seine Geschichte mit Weinen fort, die für ihre Eleganz und Komplexität bekannt sind.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Château Palmer Es ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Nach einer sorgfältigen, handverlesenen Traubenauswahl werden die Trauben entrappt und gequetscht, bevor sie in temperaturkontrollierten Tanks vergoren werden. Dieses Verfahren bewahrt die Frische und die Aromen der Frucht. Anschließend reift der Wein 18 Monate in Eichenfässern, von denen 50 % neu sind. Diese sorgfältige Reifung verleiht den Weinen eine elegante Struktur und ein bemerkenswertes Reifepotenzial, während gleichzeitig der einzigartige Charakter jedes Jahrgangs gewahrt bleibt.

    Château Palmer

    Entdecken Sie Château Palmer

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Der Jahrgang 2020 vereint die aromatische Intensität und Fülle eines warmen Jahres mit der für das Weingut typischen haptischen Präzision. Er zählt zu den Alter Ego-Jahrgängen mit dem größten Reifepotenzial des Jahrzehnts und wird voraussichtlich zwischen 2028 und 2045+ seinen Höhepunkt erreichen.

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2025 à 2035

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Blumen-
    • Komplex