• kostenlose Lieferung 🚚

Château Certan de May 2017

BordeauxPomerolRouge

Normaler Preis 570,00€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 570,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
Grundpreis 126,67€ / Liter
Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

Mehr als 2 verfügbar - Versand innerhalb von 5 Werktagen

Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

  • Land France
  • Region Bordeaux
  • Name Pomerol
  • Farbe Rouge
  • Alkohol 12,5
  • Jahrgang 2017
  • Rebsorten Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le Château Certan de May, situé au cœur de Pomerol, incarne l’essence même de ce terroir prestigieux de Bordeaux. Avec ses cépages de cabernet franc, merlot et cabernet sauvignon, il offre des vins d'une grande complexité, alliant élégance et profondeur. Ce domaine, riche d'une histoire séculaire, s'efforce de produire des vins qui révèlent la quintessence de leur sol, tout en respectant l'environnement. Chaque bouteille est un hommage à la tradition viticole bordelaise, tout en intégrant une vision moderne de la vinification.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

La robe du Château Certan de May 2017 est d'un rouge profond, presque carmin. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise et de nuances florales s'entrelacent, évoquant la délicatesse de la violette. En bouche, ce vin révèle une belle structure, avec des tanins soyeux et une acidité rafraîchissante, offrant une longueur remarquable. La finale est persistante, laissant sur le palais des notes épicées et légèrement boisées, témoignant d'un élevage parfaitement maîtrisé.

Speisen- und Weinkombinationen

À déguster avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.

Produzent

Produzent

Le vignoble du Château Certan de May s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées. Les sols, riches en argile et en graves, sont idéaux pour cultiver les cépages bordelais. Le climat océanique, tempéré par l'influence de la Dordogne, permet une maturation optimale des raisins, favorisant ainsi l'expression des arômes et des saveurs. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont entretenues avec soin, garantissant une qualité constante et une production raisonnée. Chaque vendange est réalisée manuellement, pour ne sélectionner que les meilleurs raisins, gage d’un vin d’exception.

Eigentümer und Geschichte

Aujourd'hui, le Château Certan de May est dirigé par une famille passionnée, qui perpétue l'héritage d'un savoir-faire ancestral tout en innovant. Les propriétaires s'engagent à respecter l'environnement et à promouvoir une viticulture durable. Leur vision est de produire des vins qui reflètent leur terroir, tout en offrant une expérience sensorielle unique. Grâce à leur attention méticuleuse et leur passion pour le vin, ils ont su positionner le domaine parmi les références de Pomerol, attirant l'attention des amateurs et des connaisseurs du monde entier.

Weinbereitung und Ausbau

La vinification au Château Certan de May est un processus minutieux, alliant tradition et modernité. Après une récolte manuelle, les raisins sont triés avec soin avant d'être éraflés. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures et une extraction douce des tannins. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, durant 12 à 18 mois, selon le millésime. Cette période permet au vin de s'affiner, tout en intégrant délicatement les arômes boisés. Chaque étape est pensée pour révéler le potentiel du terroir et la personnalité des cépages.

Die Meinung der Mitarbeiter

Un Pomerol élégant et profond, offrant une belle complexité et une texture veloutée.

Weinprofil

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté