91 B&D

    Château de Fieuzal 2021

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé von Graves • Rot

    229,98€ inkl. MwSt.
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    51,11€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Pessac-Léognan
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2021
    • Rebsorten 50 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 10 % Petit Verdot

    Der Rotwein Fieuzal zeichnet sich durch seine Frische und Zartheit aus. Er ist zudem ein Wein mit enormem Alterungspotenzial.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Bettane & Desseauve 91/100
    • Parker (WA) 95/100
    • Weinig 89/100
    • James Suckling 91/100
    • Jean-Marc Quarin 88/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Genießen Sie ihn zu Putenfilets nach baskischer Art, gegrilltem rotem Fleisch oder mit Thymian gewürzten Schweinekoteletts. Servieren Sie ihn bei etwa 16 °C.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    65 Hektar Weinberge sind der Rotweinproduktion gewidmet. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 30 Jahre alt und mit einer hohen Dichte von 9000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt. Die Rebsorten sind 48 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 5 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot. Der Boden besteht aus kiesigen, kieselhaltigen Hängen.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Manuelle Ernte
    - Doppelte Sortierung der Trauben.
    - Weinbereitung in thermoregulierten Bottichen
    - 12 bis 14 Monate in teilweise neuen Fässern gereift

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2025 à 2032

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex