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Château Pédesclaux 2021

    Château Pédesclaux 2021

    Bordeaux • Pauillac • 5. Platz Grand Cru Classé • Rot

    240,00€ inkl. MwSt.
    240,00€ inkl. MwSt. 0,00€
    53,33€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Pauillac
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2021
    • Rebsorten 64 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 6 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot

    DER Château Pédesclaux, gelegen bei Pauillac, ist Teil des Erbes großer Weine von Bordeaux. Das 5. Grand Cru ClasséGegründet Mitte des 19. Jahrhunderts, gedeiht es auf kiesigen und lehmigen Böden und profitiert von einem climat gemäßigtes ozeanisches Klima. Die Weine zeichnen sich durch Eleganz und Komplexität aus und vereinen Tradition und Moderne. Jahrgang 2021Das Ergebnis akribischer Arbeit verspricht ein sinnliches Erlebnis. unvergesslich.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Parker (WA) 90/100
    • Vinous 89/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Ein wunderschönes rubinrotes Kleid, tief und leuchtend.
    Nase : Ein komplexes Bouquet aus dunklen Früchten, schwarzer Johannisbeere und leichten Gewürzen.
    Mund : Ein kraftvoller Auftakt, gefolgt von seidigen Tanninen und einer wunderschönen Struktur, die Noten von dunkler Schokolade und reifen Früchten offenbart.
    Finale: Lang und harmonisch, mit einer angenehmen Frische.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Passt hervorragend zu Entenbrust mit Kirschen oder einer Käseplatte mit reifem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château Pédesclaux erstreckt sich über 40 Hektar im Herzen der Appellation Pauillac. Die Reben, im Durchschnitt 30 Jahre alt, wachsen auf für die Region typischen Kies- und Lehmböden. Dieses einzigartige Terroir, kombiniert mit einer climat Das ozeanische Klima ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben. Die Reben werden sorgsam und nach den Prinzipien des nachhaltigen Weinbaus angebaut, um das volle Potenzial jeder Rebsorte und jeder Parzelle auszuschöpfen.

    Eigentümer und Geschichte

    DER Château Pédesclaux wird derzeit von der Familie Lorenzetti geführt, die das Unternehmen erworben hat. domaine Im Jahr 2009 begannen sie, angetrieben von ihrer Leidenschaft für Wein und das Land, mit einer ambitionierten Renovierung des Weinbergs und der Anlagen. Ihre Vision ist es, authentische Weine im Einklang mit ihrer Umwelt zu erzeugen. Dank ihres Engagements für Qualität und Innovation… Château Pédesclaux etabliert sich als wichtiger Akteur in der Appellation Pauillac und respektiert dabei das Erbe dieses prestigeträchtigen Terroirs.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Château Die Herstellung von Pédesclaux ist ein sorgfältiger Prozess, der mit der Handlese der Trauben im optimalen Reifezustand beginnt. Nach gründlicher Sortierung werden die Trauben entrappt und gequetscht. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wodurch die Tannine schonend extrahiert werden. Die Reifung in Eichenfässern, teils neuen, dauert etwa 12 bis 14 Monate und ermöglicht es dem Wein, komplexe Aromen zu entwickeln und gleichzeitig seine Frische zu bewahren. Dieses handwerkliche Verfahren spiegelt das Engagement der Familie wider. domaine für Exzellenz.

    Schloss Pedesclaux

    Entdecken Sie Schloss Pedesclaux

    Die Meinung der Mitarbeiter

    DER Château Der Pédesclaux 2021 besticht durch seine Ausgewogenheit von Frische und Finesse und bietet ein präzises Bouquet von knackigen roten Früchten, Veilchen und Graphit. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, mit geschmeidigen Tanninen und einem zart anhaltenden Abgang: ein Pauillac von schöner, zeitgenössischer Reinheit.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2035

    Weinprofil

    • Komplex
    • Fachwerk
    • fruchtig