Domaine Faiveley - 2018 - Corton-Charlemagne Grand Cru

    Burgund • Corton-Charlemagne Grand Cru • Weiß

    221,00€ inkl. MwSt.
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    294,67€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Beschreibung

    Domaine Faiveley , ein Wahrzeichen Burgunds , produziert Weine von seltener Finesse. Eingebettet in die prestigeträchtige Appellation Corton-Charlemagne verbindet dieses Weingut Tradition und Innovation. Der Jahrgang 2018 zeichnet sich durch seine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz aus und offenbart den Reichtum des Terroirs. Die Weine des Gutes spiegeln das Know-how der Vorfahren wider und zelebrieren Chardonnay in all seiner Pracht. Liebhaber großer Weine werden von diesem außergewöhnlichen Jahrgang begeistert sein.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Die Farbe ist ein leuchtendes Hellgelb, das wie ein Sonnenstrahl funkelt. In der Nase entfalten sich zarte florale Aromen, vermischt mit Noten von kandierter Zitrone und Feuerstein, die von der Mineralität des Terroirs zeugen. Am Gaumen ist der Auftakt offen und lebendig, gefolgt von einer schönen Rundheit, die Aromen von weißfleischigen Früchten und süßen Gewürzen offenbart. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen frischen und eleganten Eindruck.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt perfekt zu raffinierten Gerichten wie Schalentieren, gebratenem Wolfsbarsch oder reifem Ziegenkäse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg der Domaine Faiveley liegt auf den für die Côte de Beaune typischen Lehm-Kalk-Böden. Diese mineralreichen Böden bringen hochwertige Trauben hervor, die vor Sonne und Nuancen strotzen. Die jahrzehntealten Reben profitieren von einer optimalen Lage, die eine perfekte Reifung der Trauben fördert. Dieses einzigartige Terroir spiegelt das von Generation zu Generation weitergegebene Know-how wider und garantiert Weine von großer Tiefe.

    Eigentümer und Geschichte

    Die Familie Faiveley, die das Gut seit seiner Gründung besitzt, führt die Tradition exzellenter Weinherstellung fort. Das derzeit von Erwan Faiveley geführte Gut verbindet tiefen Respekt für Familienwerte mit einer modernen Vision. Unter seiner Führung steigert das Gut das Niveau seiner Weine kontinuierlich, erforscht neue Techniken und bleibt dabei den traditionellen Praktiken treu, die die großen Burgunderweine so berühmt gemacht haben.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinherstellung auf der Domaine Faiveley ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, entrappt und anschließend in temperaturkontrollierten Fässern vergoren. Die Reifung erfolgt in teilweise neuen Eichenfässern, was dem Wein eine gewisse Komplexität verleiht und gleichzeitig die Reinheit des Chardonnay bewahrt. Diese Sorgfalt in jeder Phase der Weinbereitung führt zu Weinen von großer Finesse, die die Feinheiten des burgundischen Terroirs offenbaren.

    Faiveley-Anwesen

    Entdecken Sie Faiveley-Anwesen

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Corton-Charlemagne 2018 ist eine wahre Ode an die Erhabenheit des Chardonnay und verspricht ein unvergessliches Sinneserlebnis.

    • Serviertemperatur 12°C

    • Höhepunkt 2025 à 2035

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Komplex