Domaine Faiveley - 2023 - Corton-Charlemagne Grand Cru

    Burgund • Corton-Charlemagne Grand Cru • Weiß

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    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Burgund
    • Name Corton-Charlemagne Grand Cru
    • Farbe Weiß
    • Alkohol 13
    • Jahrgang 2023
    • Rebsorten 100% Chardonnay

    Ein meisterhafter Corton-Charlemagne, der Kraft und Finesse mit bemerkenswerter Präzision vereint und der Exzellenz von Domaine Faiveley würdig ist.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser großartige Weißwein passt perfekt zu raffinierten Gerichten wie gegrilltem Hummer, gebratenen Jakobsmuscheln oder weißem Trüffelrisotto. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 12 bis 14 °C, um seine Ausgewogenheit und sein komplexes Aroma zu unterstreichen.
    Produzent

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    Eigentümer und Geschichte

    Die Weinberge der Domaine Faiveley profitieren von einem außergewöhnlichen Terroir mit Lehm-Kalk-Böden und idealer Lage. Diese einzigartige Kombination verleiht dem Wein seine Mineralität und Komplexität, die für die größten Burgunder-Jahrgänge charakteristisch sind.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung dieses Corton Charlemagne erfolgt nach burgundischer Tradition. Nach einer schonenden Pressung gärt der Saft in französischen Eichenfässern. Die 14- bis 18-monatige Reifung auf der Feinhefe ermöglicht es dem Wein, seine seidige Textur und seine komplexen Aromen zu entwickeln und gleichzeitig die subtilen Holznoten harmonisch zu integrieren.

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2028 à 2039

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Komplex