Domaine Jean-Marie Chaland - Viré-Clessé Vieilles Vignes 2021
  • Nouveauté

Domaine Jean-Marie Chaland - Viré-Clessé Vieilles Vignes 2021

Bourgogne • Viré-Clessé • Weiß

120,00€ inkl. MwSt.
120,00€ inkl. MwSt.
26,67€ / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

Mehr als 3 verfügbar - Versand innerhalb von 5 Werktagen

Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

Beschreibung

DER Domaine Jean-Marie Chaland, im Herzen von Burgundist ein leidenschaftlicher Spieler in der Appellation Viré-ClesséDieser Wein WeißAls Sinnbild der Region spiegelt es die Authentizität und Finesse des burgundischen Terroirs wider. Vieilles Vignes 2021Diese Weine, hergestellt aus Trauben uralter Rebstöcke, zeugen von traditioneller Handwerkskunst und tiefem Respekt vor der Natur. Jeder Schluck ist eine Einladung, die feinen Nuancen und betörenden Aromen dieses außergewöhnlichen Weins zu entdecken.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Sein goldener Schleier schimmert im Glas, während sich in der Nase florale und fruchtige Noten entfalten, die an Birne und Pfirsich erinnern. Am Gaumen verbindet sich eine angenehme Lebendigkeit mit einer feinen Rundheit und bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang und mineralisch und lässt auf ein großes Reifepotenzial schließen.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fisch oder Geflügel in Sahnesauce.
Produzent

Produzent

UNSER Domaine Derzeit umfasst das Anbaugebiet 9,5 Hektar, verteilt auf 23 Parzellen in den drei Gemeinden Viré, Montbellet und Burgy, und 4 Herkunftsbezeichnungen: Viré-Clessé: 5,60 Hektar Mâcon-Villages und Mâcon: 2,22 Hektar Rotwein aus dem Burgund: 0 ha 60 Mâcon-Burgy: 0 ha 80

Eigentümer und Geschichte

Mein Großvater Victor Chaland begann in den 1930er Jahren mit dem Weinbau, und mein Vater Jean-Noël übernahm ihn 1967; sein erster Jahrgang wurde in Domaine. Es war im Jahr 2000, als ich die Domaine Sainte Barbe mit einer Fläche von 4 Hektar. Unser Weinberg wurde schon immer ohne den Einsatz synthetischer Herbizide bewirtschaftet und gepflegt; es ist dieser Respekt vor dem Boden und dem Ausdruck unseres Terroirs, der den Weinberg prägt. Domaine erhielt 2003 die Zertifizierung für ökologischen Landbau.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Jean-Marie Chalands Weinbereitung erfolgt mit größter Sorgfalt und Präzision. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst, um den feinsten Saft zu gewinnen. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, wodurch die Frische und Reinheit der Aromen erhalten bleiben. Die mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein seine Fülle und Komplexität. Diese handwerkliche Methode, verbunden mit absolutem Respekt vor der Frucht, garantiert Weine von großer Eleganz.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Wein, der die Eleganz und den Reichtum der Terroirs Burgunds verkörpert und den man ohne Zögern genießen kann.

  • Serviertemperatur 10–12 °C

  • Höhepunkt 2024 à 2030

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Mineral