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Jean-Marc Millot - Savigny-lès-Beaune 2020

BurgundSavigny-lès-BeauneRot

Normaler Preis 274,00€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 274,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
Grundpreis 60,89€ / Liter
Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Jean-Marc Millots Savigny-lès-Beaune 2020 verkörpert burgundische Eleganz. Im Herzen der Côte de Beaune gelegen, verbindet dieses Familiengut Tradition und Moderne zu Weinen von großer Finesse. Die Terroirs dieser Appellation, oft Ton-Kalkstein, verleihen den Jahrgängen bemerkenswerte Komplexität und aromatischen Reichtum. Dieser Rotwein wird Weinliebhaber mit seiner starken Persönlichkeit und seinem Alterungspotenzial verführen.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Farbe: Eine schöne, brillante Rubinfarbe.
Nase: Ein reichhaltiges aromatisches Bouquet, das frische rote Früchte und zarte florale Noten vereint.
Gaumen: Der Auftakt ist offen, gefolgt von einer schönen Rundheit, bei der sich die Früchte mit würzigen Nuancen verbinden.
Abgang: Lang und elegant, mit einer schönen Frische, die zum Verkosten einlädt.

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu gebratenem weißem Fleisch und reifem Käse für eine perfekte Harmonie.

Produzent

Produzent

Die Weinberge der Domaine Jean-Marc Millot liegen auf den für die Côte de Beaune typischen Lehm-Kalk-Böden. Diese mineralreichen Böden begünstigen hochwertigen Weinbau und ermöglichen den Reben ein optimales Gedeihen. Das kontinentale Klima der Region mit ozeanischen Einflüssen sorgt für ideale Temperaturschwankungen für die Traubenreife. Jede Parzelle wird sorgfältig gepflegt, um einen authentischen Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Wärme und Kälte, das für die Produktion außergewöhnlicher Weine unerlässlich ist.

Eigentümer und Geschichte

Jean-Marc Millot, seit seiner Kindheit leidenschaftlicher Weinkenner, hat dieses Erbe an seine Familie weitergegeben. Heute wird er von seinen Kindern begleitet, die dieselbe Vision von Exzellenz teilen. Gemeinsam führen sie die Familientradition fort und verleihen dem Weinbau einen Hauch von Modernität. Das Weingut ist ein wahres Experimentierlabor, in dem jedes Familienmitglied zur Kreation authentischer Weine beiträgt. Ihr Engagement für Terroir und Biodiversität spiegelt sich in umweltfreundlichen Weinbaupraktiken wider.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinbereitung auf dem Weingut Jean-Marc Millot erfolgt nach burgundischer Tradition. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend sorgfältig sortiert, um die Qualität zu gewährleisten. Die Gärung erfolgt in temperaturgeregelten Bottichen, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Nach der Gärung reift der Wein in teilweise neuen Eichenfässern, um Komplexität und Nuancen zu verleihen. Die Reifung dauert in der Regel zwischen 12 und 18 Monaten und ermöglicht dem Wein, seine Aromen zu entwickeln und gleichzeitig seine Eleganz zu bewahren. Jeder Schritt ist darauf ausgelegt, die Identität des Terroirs zu respektieren.

Entdecken Sie Jean-Marc Millot

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Die Meinung der Mitarbeiter

Jean-Marc Millots Savigny-lès-Beaune 2020 ist eine wahre Ode an Burgund und offenbart die ganze Subtilität seines Terroirs.

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Kosten