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Joseph Drouhin - 2019 - Volnay

Burgund • Volnay • Rot

354,00€ inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Ein Wein von hervorragender Feinheit, der Aromen von kleinen roten Früchten, einen ausgewogenen Gaumen und einen Abgang von großer Eleganz offenbart.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Volnay 2019 passt perfekt zu gebratenem Geflügel, Kalbsfilet oder Pilzrisotto und unterstreicht seine Finesse und Eleganz. Servieren Sie ihn idealerweise bei 15 bis 16 °C, um seine ganze aromatische Feinheit zu entfalten.
Produzent

Produzent

Eigentümer und Geschichte

Der Weinberg Volnay, in dem dieser Wein hergestellt wird, liegt auf kieselreichen Lehm-Kalk-Böden, die eine hervorragende Drainage gewährleisten und eine optimale Reifung des Pinot Noir fördern. Die moderate Höhenlage und die ideale Lage der Reben ermöglichen die Herstellung von Weinen von großer Finesse, die für ihre Eleganz und luftige Struktur bekannt sind. Domaine Joseph Drouhin bewirtschaftet seine Parzellen mit Sorgfalt und bevorzugt biodynamische Verfahren. Dies garantiert einen reinen Ausdruck des Terroirs und eine schöne Frische in seinen Weinen.

Weinbereitung und Ausbau

Der Joseph Drouhin Volnay 2019 profitiert von einer sorgfältigen Weinbereitung unter Beachtung burgundischer Traditionen. Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein 14 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, wobei der Anteil an neuem Eichenholz 20 % beträgt. Dies verleiht ihm eine subtile Eichennote und eine schöne aromatische Komplexität. Diese sorgfältige Reifung verfeinert die Tannine und verleiht diesem außergewöhnlichen Volnay eine samtige Textur.

Joseph Drouhin

Entdecken Sie Joseph Drouhin

  • Serviertemperatur 16°C - 20°C

  • Höhepunkt 2023 à 2035

Weinprofil

  • fruchtig
  • Kosten