94 B&D

    Château Carbonnieux 2021

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé von Graves • Rot

    181,44€ inkl. MwSt.
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    40,32€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Pessac-Léognan
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2021
    • Rebsorten 58 % Cabernet Sauvignon, 28 % Merlot, 7 % Cabernet Franc, 7 % Petit Verdot

    Carbonnieux ist ein Klassiker aus Bordeaux. Im Jahr 2021 finden wir einen vollmundigen, charmanten Wein, perfekt ausbalanciert zwischen Frische und strukturierten Tanninen.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Bettane & Desseauve 94/100
    • Parker (WA) 88/100
    • Vinous 93/100
    • James Suckling 92/100
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Der Weinberg wird auf mehreren Parzellen biologisch bewirtschaftet und trägt das Label „Hoher Umweltwert 3“. Das in 119 Parzellen aufgeteilte Anwesen erstreckt sich über 170 Hektar, davon 92 Hektar mit Reben und 50 Hektar mit roten Rebsorten: 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot und 7 % Cabernet Franc. Der Weinberg weist eine große Vielfalt an Böden auf: Lehm-Kies, Kies, Lehm-Kalkstein, sandiger Kies, Lehm- und Kalksteinadern.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Malolaktische Gärung im Fass
    - 18 Monate in Bordeauxfässern
    - 1000 Fässer im Rotweinkeller

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2024 à 2036

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex