97 WS

    Château Ducru-Beaucaillou 2015

    Bordeaux • Saint-Julien • 2. Grand Cru Classé • Rot

    2.400,00€ inkl. MwSt.
    2.400,00€ inkl. MwSt.
    266,67€ / Liter
    Verpackung : 12 x 75 cl – Holzkiste

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    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Saint-Julien
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2015
    • Rebsorten Cabernet Sauvignon 95%, Merlot 5%

    Einer der Stars von Saint-Julien, ein Wein von stets sehr hoher Qualität und beispielhafter Konsistenz. Mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial benötigt er einige Jahre, um sich vollständig zu entfalten.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Weinzuschauer 97/100
    • Parker (WA) 97/100
    • Weinig 98/100
    • James Suckling 97/100
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Die Weinberge erstrecken sich über 75 Hektar an Kieshängen mit Kalksteinuntergrund. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 35 Jahre.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Manuelles Entlauben, Grünernte im Sommer
    - Manuelle Ernte
    - Individuelle Weinbereitung, wie Gärungen
    - Kontinuierliches pneumatisches Pressen in Fässern
    - Malolaktische Gärung in Bottichen
    - Beim ersten Abstich hergestellte Baugruppen, zwischen 50 und 80 % Neuholz.
    - 18 Monate gereift

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2023 à 2038

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex
    • strukturiert