91 WS

    Château Olivier 2015

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Rot

    204,00€ inkl. MwSt.
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    45,33€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Pessac-Léognan
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2015
    • Rebsorten 55 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Petit Verdot

    Einer der besten Rotweine der letzten zwanzig Jahre. Ausgewogen zwischen reicher Frucht, Eleganz und Frische.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Weinzuschauer 91/100
    • Parker (WA) 91/100
    • Weinig 92/100
    • James Suckling 93/100
    • Jean-Marc Quarin 87/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Zu diesem Wein passt beispielsweise geschmortes Rind oder Schweinefleisch.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Der 60 Hektar große Weinberg ist auf Schotterwällen auf einem Lehm-Kalkstein-Untergrund angelegt.

    Weinbereitung und Ausbau

    - In Kisten durch sukzessive Sortierung geerntet
    - Weinbereitung in thermoregulierten Edelstahltanks
    - Malolaktische Gärung im Fass
    - 18 Monate in neuen Fässern (35 %) gereift

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2022 à 2032

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex