92 WS
Château Olivier 2016
  • Die Unschlagbaren 💪

Château Olivier 2016

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Rouge

32,00€ inkl. MwSt.
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42,67€ / Liter
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Château Olivier 2016 ist ein Wein, der Eleganz und Finesse verkörpert und aus einem domaine Bekannt für sein überliefertes Wissen. Dieser Jahrgang, obwohl nicht offengelegtist Teil einer Weinbautradition, in der Exzellenz oberstes Gebot ist. Die Weine von Château Olivier Sie zeichnen sich durch ihre Komplexität und ihre Fähigkeit aus, das einzigartige Terroir ihrer Herkunft zum Ausdruck zu bringen. Ein Genuss für jeden Weinliebhaber.
Bewertungen

Bewertungen

  • Wine Spectator 92/100
  • Vinous 92/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Tief und rubinrot. Nase : Aromen von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und holzigen Noten. Mund : Rund und samtig, mit einer schönen Tanninstruktur, die Frische und Komplexität vereint. Finale: Anhaltend, mit fruchtigen und würzigen Noten, verspricht er eine schöne Entwicklung.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Entenbrust mit roten Beeren oder einem reifen Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Olivier Das Weingut umfasst rund 50 Hektar, die hauptsächlich mit roten und weißen Rebsorten bepflanzt sind. Die mehrere Jahrzehnte alten Reben wurzeln in lehmig-kalkhaltigen Böden, was eine gute Drainage und optimale Reifung der Trauben begünstigt. climat Das gemäßigte ozeanische Klima der Region mit seinen milden Wintern und heißen Sommern ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben. Sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge unter Anwendung umweltfreundlicher Methoden gewährleistet kontrollierte Erträge und Trauben von höchster Qualität.

Eigentümer und Geschichte

Momentan, Château Olivier wird von der Familie Lur Saluces geführt, der es gelungen ist, das Erbe zu bewahren domaine und hauchen dem Terroir neues Leben ein. Ihr Engagement für Qualität und Respekt für die Umwelt spiegelt sich in nachhaltigen Weinbaupraktiken wider, die darauf abzielen, die Identität des Terroirs zu stärken. Die Inhaber kreieren mit Leidenschaft Weine, die eine Geschichte erzählen – die Geschichte ihres Landes und ihrer Expertise. Ihr Streben nach Exzellenz macht Château Olivier ein Maßstab in der Welt der edlen Bordeaux-Weine.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Château Olivier Dieser Wein wird mit größter Sorgfalt unter Berücksichtigung traditioneller Methoden und moderner Techniken hergestellt. Die Lese erfolgt von Hand, wodurch eine strenge Selektion der Trauben gewährleistet wird. Nach sorgfältigem Entrappen werden die Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, um Frische und Aromenvielfalt zu bewahren. Die 12- bis 18-monatige Reifung in Eichenfässern ermöglicht die harmonische Integration der Tannine und die Entfaltung der Aromen. Dieses sorgfältige Verfahren garantiert Weine von großer Komplexität und exzellentem Reifepotenzial.

Château Olivier

Entdecken Sie Château Olivier

Die Meinung der Mitarbeiter

Château Olivier Der Jahrgang 2016 spiegelt ein außergewöhnliches Jahr wider, in dem uns jeder Schluck ins Herz seines Terroirs entführt.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2045

Weinprofil

  • Komplex
  • Fachwerk
  • Fruchtig