94 WS

    Château Pontet-Canet 2019

    Bordeaux • Pauillac • 5. Platz Grand Cru Classé • Rot

    900,00€ inkl. MwSt.
    900,00€ inkl. MwSt.
    200,00€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Pauillac
    • Farbe Rot
    • Alkohol 13,5
    • Jahrgang 2019
    • Rebsorten 65 % Cabernet Sauvignon, 28 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot

    Die 80 Hektar dieses Grand Cru Classé von Pauillac sind eine Hommage an den Cabernet Sauvignon. Das Weingut produziert reine und präzise Weine!

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Weinzuschauer 94/100
    • Parker (WA) 93/100
    • Weinig 96/100
    • James Suckling 99/100
    • Jean-Marc Quarin 96/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Robe : Une robe rouge profond aux reflets violacés.
    Nez : Un bouquet complexe de fruits noirs, d'épices et de notes florales.
    Bouche : Une attaque franche, révélant des tannins veloutés, des saveurs de cassis et de chocolat noir.
    Finale : Longue et persistante, avec une belle fraîcheur minérale.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Idéal avec un magret de canard aux cerises ou un plateau de fromages affinés.
    Produzent

    Produzent

    Le vignoble du Château Pontet-Canet s'étend sur 81 hectares, plantés sur des sols argilo-graveleux. Cette typicité du terroir, alliée à un microclimat favorable, permet aux cépages de s'exprimer pleinement. Les vignes, cultivées avec soin, sont régulièrement travaillées pour favoriser un enracinement profond, garantissant des raisins de qualité. Chaque parcelle est vinifiée séparément pour préserver les caractéristiques uniques de chaque terroir.

    Eigentümer und Geschichte

    Seit 1989 hat die Familie Tesseron Veränderungen im Weinbau eingeleitet. Die 82 Hektar Rebfläche des 120 Hektar großen Weinbergs wurden zunächst biologisch und dann biodynamisch zertifiziert (2010 von Biodyvin und 2014 von Demeter). Die parzellenweise Weinlese wurde zugunsten einer homogenen Auswahl der Rebsorten Cabernet Sauvignon (62 %), Merlot (32 %), Cabernet Franc (4 %) und Petit Verdot (2 %) aufgegeben.

    Weinbereitung und Ausbau

    La vinification au Château Pontet-Canet est un processus minutieux. Les vendanges se font manuellement, garantissant une sélection rigoureuse des raisins. Après une fermentation en cuves inox thermorégulées, le vin est élevé en fûts de chêne, dont une partie est renouvelée chaque année. Ce long élevage, qui dure environ 16 mois, permet d'affiner les tannins et de développer la complexité aromatique du vin, tout en respectant l'identité du terroir.

    Château Pontet-Canet

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Le Château Pontet-Canet 2019 est un Pauillac d’exception, alliant puissance, pureté de fruit et élégance biodynamique, avec des tanins soyeux et un superbe potentiel de garde.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2035

    • Speicherpotenzial 2019

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex
    • strukturiert