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    Château Pontet-Canet 2018

    Bordeaux • Pauillac • 5. Platz Grand Cru Classé • Rot

    356,40€ inkl. MwSt.
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    158,40€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75 cl – Holzkiste

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Le Château Pontet-Canet, situé à Pauillac, est un 5ème Grand Cru Classé qui incarne l'excellence bordelaise. Ses vins, réputés pour leur complexité et leur finesse, reflètent un terroir d'exception. Le millésime 2018 se distingue par son équilibre et sa richesse aromatique, promettant une expérience inoubliable pour les amateurs. Ce domaine allie tradition et innovation, avec une approche respectueuse de l'environnement, garantissant des vins de caractère, porteurs de l'identité de leur région.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • La Revue du Vin de France 19/100
    • Bettane & Desseauve 18/100
    • Parker (WA) 98/100
    • Vinous 98/100
    • James Suckling 98/100
    • Jean-Marc Quarin 98/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    La robe du Château Pontet-Canet 2018 est d'une belle teinte rubis intense. Au nez, il révèle des arômes de fruits noirs, de cassis et de notes épicées, accompagnés d'une touche florale. En bouche, ce vin se montre puissant et velouté, avec des tannins bien intégrés et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte de fruits mûrs et de nuances boisées, témoignant d'un élevage soigné.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Ce vin se marie parfaitement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.
    Produzent

    Produzent

    Le vignoble du Château Pontet-Canet s'étend sur 81 hectares, plantés principalement de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Le sol est composé de graves, de sable et d'argile, favorisant un excellent drainage et une maturation optimale des raisins. Le climat océanique de la région, avec des étés chauds et des hivers doux, contribue à une belle concentration aromatique dans les baies. L'approche biodynamique adoptée par le domaine permet de respecter l'écosystème, favorisant la biodiversité et la santé du sol, tout en garantissant des rendements maîtrisés.

    Eigentümer und Geschichte

    Seit 1989 hat die Familie Tesseron Veränderungen im Weinbau eingeleitet. Die 82 Hektar Rebfläche des 120 Hektar großen Weinbergs wurden zunächst biologisch und dann biodynamisch zertifiziert (2010 von Biodyvin und 2014 von Demeter). Die parzellenweise Weinlese wurde zugunsten einer homogenen Auswahl der Rebsorten Cabernet Sauvignon (62 %), Merlot (32 %), Cabernet Franc (4 %) und Petit Verdot (2 %) aufgegeben.

    Weinbereitung und Ausbau

    La vinification au Château Pontet-Canet se fait avec un grand soin, en utilisant des méthodes traditionnelles alliées à des techniques modernes. Les raisins sont récoltés manuellement et triés avec rigueur. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant un contrôle précis des températures. L'élevage, qui dure environ 16 mois, s'effectue en barriques de chêne, dont une partie est neuve. Ce processus contribue à la complexité et à la richesse du vin, tout en préservant l'intégrité du fruit. L'objectif est de créer des vins qui reflètent le terroir et le savoir-faire du domaine.

    Château Pontet-Canet

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Un Pauillac ample et vibrant, à la fois puissant, profond et d’une grande pureté d’expression.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2040

    • Speicherpotenzial 2018

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex
    • strukturiert