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    Marcel Deiss - Le Vignoble Féodal 2020 - Burg

    ElsassBurgWeiß

    Normaler Preis 109,80€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 109,80€ inkl. MwSt. Normaler Preis 0,00€
    Grundpreis 48,80€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

    Mehr als 3 verfügbar - Versand innerhalb von 5 Werktagen

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Elsass
    • Name Burg
    • Farbe Weiß
    • Alkohol 12
    • Jahrgang 2020
    • Kultur Biodynamik
    • Rebsorten Anpflanzung aller traditionellen elsässischen Rebsorten

    Voller Eleganz und Kraft ist Burg ein großartiger Wein mit unglaublichem Alterungspotenzial!

    Bewertungen

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    • Weinig 90/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Burg passt wunderbar zu asiatischer Küche, Fisch und Meeresfrüchten sowie gebratenem Geflügel. Am besten bei etwa 12 °C und mindestens eine Stunde nach dem Öffnen servieren.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Idéal avec des plats de poissons en sauce ou des fromages affinés.

    Produzent

    Produzent

    Le vignoble de Marcel Deiss s'étend sur des sols variés, composés principalement de calcaire, de grès et de marnes. Ces différents types de sols permettent une expression unique de chaque cépage, favorisant une grande diversité aromatique. Le climat alsacien, avec ses étés chauds et ses hivers froids, offre des conditions idéales pour une maturation optimale des raisins. La philosophie de viticulture de Marcel Deiss repose sur le respect de la biodiversité, ce qui contribue à la santé des vignes et à la qualité des raisins.

    Eigentümer und Geschichte

    Burg ist ein spätreifendes, feuchtes Terroir auf kaltem Lehm. Die Reben sind nach Süden ausgerichtet und bringen kraftvolle, strukturierte Weine hervor. Der Weinberg wird biodynamisch mit angebauten elsässischen Rebsorten bewirtschaftet.

    Weinbereitung und Ausbau

    La vinification chez Marcel Deiss est un processus minutieux qui reflète le respect du terroir. Les raisins sont récoltés manuellement et triés avec soin. Après un pressurage délicat, le jus est fermenté en fût de chêne pour une durée variable selon les cuvées. L'élevage sur lies fines permet d'apporter complexité et finesse au vin. Ce processus artisanal, associé à une réduction des interventions, assure que chaque bouteille raconte l'histoire de son terroir.

    Marcel Deiss

    Entdecken Sie Marcel Deiss

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ce vin incarne à merveille l’esprit de l’Alsace, célébrant la richesse de ses terroirs et la diversité de ses cépages.

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Komplex
    • Kosten