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    Marcel Deiss - 2020 - Schoenenbourg Grand Cru

    Elsass • Schoenenbourg Grand Cru • Weiß

    240,00€ inkl. MwSt.
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    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Elsass
    • Name Schoenenbourg Grand Cru
    • Farbe Weiß
    • Alkohol 13
    • Jahrgang 2020
    • Kultur Biodynamik
    • Rebsorten Gemeinsame Anpflanzung von Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und anderen elsässischen Rebsorten

    Schoenenbourg ist eine tiefe, lagerfähige Cuvée. Sie überdauert die Zeit und beeindruckt durch ihre Reinheit.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Parker (WA) 95/100
    • Weinig 95/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Jahrgang, Schoenenbourg 2019, passt perfekt und köstlich zu: - Meeresfrüchte: Hummer, Flusskrebse - Hühner und Kapaune Nach einigen Jahren können Sie ihn auch zu edlen Fischen und Kaviar genießen.
    Produzent

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    Eigentümer und Geschichte

    Schoenenbourg ist seit dem Mittelalter ein renommierter Standort. Es ist der Star des Weinbaugebiets Riquewihr. Die Reben sind nach Süden ausgerichtet und stehen auf Mergelboden. Die Biodynamik wird im gesamten Weinberg angewandt und bringt die ganze Schönheit dieses außergewöhnlichen Terroirs zur Geltung.

    Weinbereitung und Ausbau

    Jede Parzelle hat eine besondere Vinifizierung. Der Winzer möchte, dass jeder Wein „am richtigen Ort und zur richtigen Zeit“ verkostet wird.
    Dieser Jahrgang wird aus schönen Trauben, Geduld und Liebe hergestellt.
    Während des Weinherstellungsprozesses wird auf Hefe, Enzymzugabe, Filtration, Chaptalisierung oder Ansäuerung verzichtet. Alles ist biodynamisch.

    Marcel Deiss

    Entdecken Sie Marcel Deiss

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2026 à 2043

    • Speicherpotenzial 2020

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Komplex
    • Kosten
    • strukturiert