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Marcel Deiss - 2022 - Schoenenbourg Grand Cru

ElsassSchoenenbourg Grand CruWeiß

Normaler Preis 240,00€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 240,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 0,00€
Grundpreis 106,67€ / Liter
Verpackung : 3 x 75CL - Karton

Subskriptionweine - Lieferbeginn 2025

Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Der Schoenenbourg Grand Cru 2022 von Marcel Deiss ist eine wahre Ode an das Elsass . An den steilen Hängen von Ribeauvillé gelegen, bietet dieses ikonische Weingut Weine von seltener Finesse. Die Philosophie von Marcel Deiss basiert auf einem biodynamischen Ansatz, der den reinen Ausdruck des Terroirs bevorzugt. Jede Cuvée erzählt eine einzigartige Geschichte und offenbart den Reichtum und die Vielfalt der elsässischen Rebsorten. Dieser Weißwein ist eine Einladung, die aromatische Komplexität und Mineralität zu entdecken, die für diese prestigeträchtige Appellation charakteristisch sind.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Schoenenbourg Grand Cru 2022 präsentiert sich in einem leuchtenden Goldton. Die komplexe, blumige Nase bietet Aromen von weißen Blüten und reifen Früchten, die an Birne und Pfirsich erinnern. Am Gaumen ist der Auftakt lebendig und frisch, gefolgt von einer schönen Mineralität, die dem Wein große Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang und elegant und hinterlässt einen zarten Abdruck von Früchten und Gewürzen. Ein Wein, der zugleich raffiniert und kraftvoll ist und den es sich zu entdecken lohnt.

Speisen- und Weinkombinationen

Er passt wunderbar zu Fischgerichten in Sauce oder reifem Käse.

Produzent

Produzent

Der Weinberg von Marcel Deiss erstreckt sich über sonnige Südhänge und profitiert von einem idealen Mikroklima für den Weinbau. Die Böden aus Kalkstein, Ton und Granit bieten eine Vielfalt, die den Ausdruck der Rebsorten begünstigt. Dieses einzigartige Terroir ermöglicht es den Reben, die Ressourcen des Bodens zu nutzen, was den Weinen eine charakteristische Mineralität verleiht. Die alten, teilweise jahrhundertealten Rebstöcke verleihen dem Wein eine unvergleichliche Komplexität und zeugen vom Know-how und der Leidenschaft der Winzer für diese Elsässer Region.

Eigentümer und Geschichte

Das Weingut wird derzeit von Jean-Michel Deiss geführt und führt das Familienerbe mit Leidenschaft und Entschlossenheit fort. Auf der Grundlage seiner Erfahrung forscht und experimentiert er weiter, wobei er die von seinem Vater etablierten Werte respektiert. Jean-Michel hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weine zu produzieren, die die Geschichte ihres Terroirs erzählen, wobei der Schwerpunkt auf Biodiversität und Bodengesundheit liegt. Sein innovativer und respektvoller Ansatz hat es dem Weingut ermöglicht, sich in der Weinszene zu profilieren und gleichzeitig der Essenz des Elsass treu zu bleiben.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinbereitung auf dem Weingut Marcel Deiss ist ein delikater und fruchtschonender Prozess. Die von Hand gelesenen Trauben werden schonend gepresst, um ihre Integrität zu bewahren. Die natürliche Gärung erfolgt in Bottichen ohne Hefezusatz, um dem Terroir die volle Entfaltung zu ermöglichen. Die Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein Komplexität und Fülle. Jeder Schritt wird mit Sorgfalt und unter Berücksichtigung der Tradition durchgeführt, um einen authentischen Wein zu garantieren, der seiner Herkunftsbezeichnung treu bleibt. Diese handwerkliche Methode führt zu Jahrgängen von großer Reinheit und Langlebigkeit.

Marcel Deiss

Entdecken Sie Marcel Deiss

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Wein, der Finesse und Tiefe ausstrahlt und mit Genuss genossen werden kann.

Weinprofil

  • Komplex
  • Mineral
  • Blumen-