Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2020 - Côtes du Roussillon

    Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2020 - Côtes du Roussillon

    Languedoc RoussillonDie Küsten des RoussillonRot

    Normaler Preis 106,20€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 106,20€ inkl. MwSt. Normaler Preis
    Grundpreis 47,20€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Beschreibung

    Dieser hervorragende Jahrgang vereint perfekt strukturierte Tannine mit der Finesse schwarzer Fruchtaromen. Ein Juwel, das man unbedingt probieren sollte!

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages von Domaine Gauby passen perfekt zu gebratenem Lamm, Kalbs-Tajine mit Pflaumen oder einem schönen Prime Rib vom Rind. Serviertemperatur: ca. 15 °C.

    Produzent

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    Eigentümer und Geschichte

    Die Rebstöcke sind zwischen 30 und 120 Jahre alt und werden biodynamisch bewirtschaftet. Im gesamten Weingut wird zudem Mischkultur betrieben.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Von Hand geerntet
    - Traditionelle Weinbereitung in Betonfässern (Mazeration ganzer Trauben)
    - Sanftes Pressen
    - 10 Monate in 500-Liter-Fässern (Eiche oder Beton) gereift und weitere 7 Monate in Flaschen gereift

    Entdecken Sie Gauby Estate

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    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Komplex