Domaine Alphonse Mellot - En Grands Champs 2019 - Sancerre Rouge
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Domaine Alphonse Mellot - En Grands Champs 2019 - Sancerre Rouge

Loire • Sancerre • Rot

636,00€ inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Alphonse Mellot, gelegen bei Sancerreist ein Sinnbild für die herausragende Weinherstellung des LoireMit einer reichen Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht, domaine ist der Kunst der Herstellung außergewöhnlicher Weine gewidmet. Die Weine von domaine, Bekannt für ihre Finesse und Komplexität, spiegeln sie die einzigartige Identität ihres Terroirs wider. Sancerre Rot In weiten Feldern 2019 verkörpert diese Philosophie und bietet ein unvergessliches Sinneserlebnis.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Sancerre Rouge En Grands Champs 2019 besticht durch seine wunderschöne rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen reifer roter Früchte, untermalt von feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich samtig mit einer angenehmen Frische, die die Fruchtfülle perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen erhabenen mineralischen Eindruck, der an sein Terroir erinnert.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Braten oder einer Platte mit reifem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Alphonse Mellot Das Weingut erstreckt sich über die Hügel von Sancerre, wo der lehmig-kalkhaltige Boden eine entscheidende Rolle für den Charakter der Weine spielt. Die sorgfältig kultivierten Reben profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung, was eine gleichmäßige Reifung der Trauben fördert. climat Das gemäßigte Klima der Region mit ozeanischen Einflüssen ermöglicht die Herstellung von Weinen, die Frische und Komplexität vereinen. Die Anbaumethoden sind darauf ausgerichtet, das Ökosystem zu respektieren und nachhaltige Verfahren zum Erhalt der Biodiversität zu bevorzugen.

Eigentümer und Geschichte

DER Domaine Alphonse Mellot Das Weingut wird derzeit von der Familie Mellot geführt, deren Engagement für qualitativ hochwertige Weine ungebrochen ist. Die heutigen Eigentümer, leidenschaftlich und visionär, führen die Familientradition fort und integrieren gleichzeitig moderne und umweltfreundliche Verfahren. Ihr Streben nach Exzellenz spiegelt sich in jeder Flasche wider und macht sie zu einem wahren Genuss. domaine Ein wichtiger Akteur in der Appellation Sancerre. Sie sind bestrebt, ihre Leidenschaft für Wein und Terroir an zukünftige Generationen weiterzugeben.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Alphonse Mellot Es ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und gequetscht, bevor sie zur kontrollierten Gärung in Gärbehälter gefüllt werden. Die Maischegärung erfolgt über einen genau festgelegten Zeitraum, wodurch feine Tannine und zarte Aromen extrahiert werden. Die Reifung findet in Eichenfässern statt, wo die Weine ihre Komplexität und Struktur entwickeln. Jeder Schritt wird mit Sorgfalt und Respekt vor der Frucht ausgeführt, um authentische Weine zu schaffen, die ihr Terroir widerspiegeln.

Alphonse Mellot Estate

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Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Sancerre Rouge ist eine Ode an die Finesse und bietet eine reiche Aromenpalette sowie eine elegante Struktur.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2032

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Mineral