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Domaine Alphonse Mellot - La Demoiselle 2018 - Sancerre

    Domaine Alphonse Mellot - La Demoiselle 2018 - Sancerre

    Loire • Sancerre • Rot

    402,00€ inkl. MwSt.
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    89,33€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    La Demoiselle ist eine große Dame aus Sancerre. Das großartige Terroir der Appellation kommt perfekt zum Ausdruck und bietet ein hervorragendes Alterungspotenzial.

    Bewertungen

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    • Parker (WA) 93/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Entenküken, Entenbrust oder Filet Mignon passen perfekt zu diesem Jahrgang. Dazu passen Muskatpüree oder neue Kartoffeln. Servieren Sie ihn bei etwa 16 °C und mindestens 2 Stunden nach dem Öffnen.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Idéal avec un canard rôti aux cerises ou un plateau de fromages affinés.
    Produzent

    Produzent

    Le vignoble du Domaine Alphonse Mellot s'étend sur des parcelles ensoleillées, bénéficiant d'un sol argilo-calcaire propice à l'épanouissement du Pinot Noir. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont cultivées avec soin pour garantir une qualité optimale. La diversité des expositions et des microclimats permet d'obtenir des raisins d'une grande complexité, reflétant ainsi l'identité unique de Sancerre.

    Eigentümer und Geschichte

    Der Sancerre-Weinberg ist reich an feuersteinhaltigem Ton. Dieser bildet eine dichte Schicht auf der Bodenoberfläche und verleiht dem Pinot Noir seinen unverwechselbaren Charakter. Die Reben sind etwa fünfzig Jahre alt.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinlese erfolgt von Hand in kleine Kisten. Anschließend werden die Trauben auf einem Sortiertisch sortiert und entrappt. Die Maischeabfüllung erfolgt in abgestumpften Holzfässern. Die Reifung erfolgt etwa 14 Monate lang in neuen Fässern.

    Alphonse Mellot Estate

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    La Demoiselle 2018 est une ode à la finesse et à la profondeur, un vin à savourer pour apprécier toute sa richesse.

    • Serviertemperatur 14–16 °C

    • Höhepunkt 2023 à 2030

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex
    • Kosten