Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco 2023 - Vin de France

    Korsika • Wein aus Frankreich • Rot

    65,00€ inkl. MwSt.
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    86,67€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Im Herzen des Taravo- Tals im Süden Korsikas gelegen, verkörpert die Domaine Comte Abbatucci exzellenten Weinbau auf der Insel. Unter der Leitung des visionären Winzers Jean-Charles Abbatucci ist das Weingut ein Pionier der Biodynamik und ein leidenschaftlicher Verfechter der einheimischen korsischen Rebsorten. Eingebettet in die Höhen der Alata-Region produziert es tiefe, lebendige Weine, die den Charakter des korsischen Granit-Terroirs voll zum Ausdruck bringen. Die Cuvée Monte Bianco 2023 veranschaulicht dieses Streben nach Authentizität perfekt und vereint Tradition, Umweltbewusstsein und aromatische Finesse in einem naturfreundlichen Ansatz.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Monte Bianco 2023 der Domaine Comte Abbatucci präsentiert sich in leuchtendem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase verführt mit einer floralen und fruchtigen Komplexität, die Veilchen, Walderdbeeren und Macchia-Kräuter vereint. Am Gaumen ist der Wein frisch, schön straff, mit seidiger Textur und feinen Tanninen. Der Abgang, lang und dezent würzig, hinterlässt einen eleganten und würzigen mineralischen Abdruck.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt perfekt zu konfierter Lammschulter, gebratenem Taubenfilet oder mit Kräutern gefüllter Aubergine.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg der Domaine Comte Abbatucci erstreckt sich über verwitterte Granithänge auf etwa 100 Metern Höhe. Die kargen, gut durchlässigen Böden begünstigen tiefwurzelnde Reben und bringen ausdrucksstarke und ausgewogene Weine hervor. Die Parzellen der Cuvée Monte Bianco werden biodynamisch bewirtschaftet, wobei Biodiversität, Mondzyklen und Bodenenergie sorgfältig berücksichtigt werden.

    Eigentümer und Geschichte

    Jean-Charles Abbatucci führt das Familiengut heute mit Leidenschaft und Sorgfalt. Der ausgebildete Agraringenieur begann in den 2000er Jahren mit der vollständigen Umstellung auf Biodynamik, überzeugt davon, dass die Vitalität des Bodens der Schlüssel zur Weinqualität ist. Als Erbe einer Linie korsischer Generäle führt er die Tradition der Exzellenz und Bewahrung des korsischen Weinbauerbes fort, mit einer tiefen Verbundenheit zum Land, den einheimischen Rebsorten und der Natur.

    Weinbereitung und Ausbau

    Auf dem Weingut wird traditionell und respektvoll gegenüber Lebewesen Wein hergestellt: Die Ernte erfolgt manuell, die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und langen Mazerationen.
    Für die Cuvée Monte Bianco 2023 erfolgt die Reifung etwa 12 Monate lang in Fudern und Demi-Muids ohne Filtration, um die ganze Einzigartigkeit des korsischen Terroirs und die Reinheit der Frucht zu bewahren.

    Anwesen des Grafen Abbatucci

    Entdecken Sie Anwesen des Grafen Abbatucci

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein auffallend eleganter korsischer Rotwein, lebendig mit floralen Aromen und Energie, der die ganze Noblesse der einheimischen Rebsorten der Insel offenbart.

    • Serviertemperatur 16-19°C

    • Höhepunkt 2025 à 2033

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Blumen-
    • Komplex
    • Kosten