Domaine Comte Abbatucci - Faustine Rouge Vieilles Vignes 2024 - Vin de France (Corse)

    Korsika • Wein aus Frankreich (Korsika) • Rot

    79,50€ inkl. MwSt.
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    17,67€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Der charakteristische Jahrgang des Weinguts. Welch aromatische Kraft! Ein Muss für alle, die die Weine der Isle of Beauty entdecken möchten.

    Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und Buschland. Dies ist ein frischer und leicht zu trinkender Wein mit fruchtigen Noten, der jung genossen werden kann.

    Terroir : Korsische Granitfelder mit Ausrichtung nach Norden und Nordwesten.

    Weinbau : zertifizierter biologischer und biodynamischer Landbau (Biodyvin und Demeter)

    Weinbereitung & Ausbau : Einmonatige Mazeration in Betonfässern, spontane Gärung, 6-monatige Reifung auf der Feinhefe in Edelstahlfässern. Leichte Filtration.

    Im Herzen des Taravo- Tals im Süden Korsikas gelegen, ist Domaine Comte Abbatucci eines der bedeutendsten Weingüter der Insel. Auf den Höhen der Gemeinde Alata gelegen, trägt dieses historische Gut den Namen einer Linie korsischer Patrioten und führt das Weinbauerbe mit tiefem Respekt für das Terroir und die einheimischen Rebsorten fort. Jean-Charles Abbatucci, der derzeitige Besitzer, bewirtschaftet seine Reben biodynamisch mit einer handwerklichen Philosophie und dem ständigen Streben nach Exzellenz. Seine Jahrgänge, insbesondere Faustine Vieilles Vignes, verführen durch ihre Eleganz, Präzision und tief korsische Identität.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Die Farbe ist ein leuchtendes, klares und brillantes Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Wildblumen, frischen roten Früchten und Macchia-Kräutern. Am Gaumen ist der Auftakt zart, mit einer schönen Frische, die die Finesse der Frucht ausgleicht. Die Textur ist seidig, unterstützt von feinen Tanninen und einem eleganten, anhaltenden und leicht salzigen Abgang. Ein reiner und edler Ausdruck des korsischen Terroirs.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt perfekt zu gegrilltem Lamm mit Kräutern, Kalbfleisch mit Oliven oder hochwertiger korsischer Wurstware.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg der Domaine Comte Abbatucci erstreckt sich über die Granithänge des Taravo-Tals auf einer durchschnittlichen Höhe von 100 bis 200 Metern. Die alten Rebstöcke der Cuvée Faustine wurzeln in kargen, granit- und sandigen Böden, die dem Wein seine Mineralität und Finesse verleihen. Biodynamisch bewirtschaftet, bringen diese Parzellen die Essenz des korsischen Terroirs in einer geschützten, ertragsarmen Umgebung zum Ausdruck.

    Eigentümer und Geschichte

    Jean-Charles Abbatucci repräsentiert die siebte Generation dieser Familie, die tief in der korsischen Geschichte verwurzelt ist. Ausgebildet im modernen Weinbau, aber dem Wissen der Vorfahren verpflichtet, arbeitet er seit den 2000er Jahren daran, einheimische Rebsorten zu erhalten und das Terroir seiner Region aufzuwerten. Sein Engagement für Biodynamik, sein Respekt vor dem Leben und seine hohen Qualitätsstandards machen das Weingut zu einer unverzichtbaren Referenz, wo Tradition und Innovation zusammenkommen, um großartige korsische Weine zu produzieren.

    Weinbereitung und Ausbau

    Der Weinherstellungsprozess auf dem Weingut ist schonend und respektvoll, mit spontaner Gärung unter Verwendung einheimischer Hefen. Die Reifung erfolgt hauptsächlich in abgestumpften Holzfässern oder -bottichen, was eine natürliche Mikro-Sauerstoffanreicherung ermöglicht.
    Die Cuvée Faustine Vieilles Vignes reift etwa 12 Monate lang ohne neue Eichenfässer, um den Ausdruck der Frucht und des Terroirs zu bewahren. Der Wein wird weder geschönt noch gefiltert, um seine Authentizität zu bewahren.

    Anwesen des Grafen Abbatucci

    Entdecken Sie Anwesen des Grafen Abbatucci

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein Wein voller Emotionen, bei dem die Einzigartigkeit des korsischen Terroirs in einer perfekten Harmonie zwischen aromatischer Finesse und Tiefe im Mund zum Ausdruck kommt.

    • Serviertemperatur 16-19°C

    • Höhepunkt 2025 à 2032

    Weinprofil

    • Kosten
    • Blumen-
    • Komplex
    • Mineral