92 WA

    Domaine Denis Mortet - Mes Cinq Terroirs 2019 - Gevrey-Chambertin

    Burgund • Gevrey-Chambertin • Rot

    119,00€ inkl. MwSt.
    119,00€ inkl. MwSt.
    158,67€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Burgund
    • Name Gevrey-Chambertin
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2019
    • Rebsorten Pinot Noir

    Mortet hat einen Gevrey-Chambertin auf sehr hohem Niveau produziert! Das ist sehr gut gemacht.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Parker (WA) 92/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Wein passt ideal zu Lamm, Hochrippe oder auch zu feinem Geflügelbraten. Servieren Sie ihn bei etwa 15 °C und öffnen Sie ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Die Cuvée stammt aus 5 verschiedenen Terroirs am Nordhang von Gevrey-Chambertin. Die Epinot Noir-Reben sind nach Süden und Südosten ausgerichtet, zwischen 280 und 380 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben erstrecken sich über 41,15 Ar und sind etwa 80 Jahre alt.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Von Hand geerntet
    - 3 aufeinanderfolgende Sortierungen
    - Traditionelle Weinherstellung
    - Ausbau im Fass (30% neues Holz, 18 Monate)

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2023 à 2029

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex
    • strukturiert