Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2023 - Saumur Champigny

    Loire • Saumur Champigny • Rot

    105,00€ inkl. MwSt.
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    46,67€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Loire
    • Name Saumur Champigny
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2023
    • Rebsorten Cabernet Franc

    La Marginale ist Thierry Germains charakteristischer Jahrgang. Dieser Saumur-Champigny offenbart wunderschöne Aromen von roten Früchten, die niemanden gleichgültig lassen!

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Jahrgang passt hervorragend zu Blutwurst und Äpfeln, einer Lammschulter oder einem schönen Schweinekotelett. Denken Sie daran, die Flasche einige Stunden vor der Verkostung zu öffnen und ihn bei etwa 16 °C zu servieren.
    Produzent

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    Eigentümer und Geschichte

    Die Cuvée stammt aus einer Auswahl alter Cabernet-Franc-Reben, die auf Lehm-Kalk-Böden gepflanzt sind und überwiegend aus Turon-Trauben bestehen. Der Weinberg wird nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Manuelle Ernte und Sortierung
    - Alkoholische Gärung in Holzfässern mit leichtem Umpumpen
    - Malolaktische Gärung in Holzfässern
    - 12 Monate in Rundfässern gereift

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2025 à 2035

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Blumen-
    • Komplex