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Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2023 - Saumur Champigny

Loire • Saumur Champigny • Rot

Normaler Preis 84,00€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 84,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 105,00€
Grundpreis 37,33€ / Liter
Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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Beschreibung

  • Land Frankreich
  • Region Loire
  • Name Saumur Champigny
  • Farbe Rot
  • Alkohol 12,5
  • Jahrgang 2023
  • Rebsorten Cabernet Franc

La Marginale ist Thierry Germains charakteristischer Jahrgang. Dieser Saumur-Champigny offenbart wunderschöne Aromen von roten Früchten, die niemanden gleichgültig lassen!

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Jahrgang passt hervorragend zu Blutwurst und Äpfeln, einer Lammschulter oder einem schönen Schweinekotelett. Denken Sie daran, die Flasche einige Stunden vor der Verkostung zu öffnen und ihn bei etwa 16 °C zu servieren.

Produzent

Produzent

Eigentümer und Geschichte

Die Cuvée stammt aus einer Auswahl alter Cabernet-Franc-Reben, die auf Lehm-Kalk-Böden gepflanzt sind und überwiegend aus Turon-Trauben bestehen. Der Weinberg wird nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet.

Weinbereitung und Ausbau

- Manuelle Ernte und Sortierung
- Alkoholische Gärung in Holzfässern mit leichtem Umpumpen
- Malolaktische Gärung in Holzfässern
- 12 Monate in Rundfässern gereift

Weinprofil

  • fruchtig
  • scharf
  • Blumen-
  • Komplex