Domaine Didier Dagueneau - Jurançon Moelleux Jardins de Babylone 2018
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Domaine Didier Dagueneau - Jurançon Moelleux Jardins de Babylone 2018

Sud-Ouest • Jurançon • Weiß

870,00€ inkl. MwSt.
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193,33€ / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Didier Dagueneau, gelegen in der Südwesten der Frankreichist ein Sinnbild authentischer Weinherstellung. Bekannt für seine außergewöhnlichen Weine, vereint es Tradition und Innovation. Jurançon Sanfte Gärten von Babylon 2018 Dieser süße Weißwein zeichnet sich durch seine aromatische Fülle und Komplexität aus, ein Spiegelbild seines einzigartigen Terroirs. Er zeugt von handwerklichem Können, und jede Flasche erzählt die Geschichte der Reben, die in der Sonne des Südwestens gereift sind.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Ein wunderschönes goldenes Kleid, leuchtend und strahlend.
Nase : Ein intensiver Duft nach weißen Blüten, Honig und kandierten Früchten.
Mund : Am Gaumen präsentiert sich der Wein großzügig und vereint samtige Süße mit erfrischender Säure. Noten von Quitte und Aprikose runden das Geschmackserlebnis ab.
Finale: Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen süßen und harmonischen Eindruck.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Foie gras, fruchtigen Desserts oder Blauschimmelkäse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Die Weinberge von Didier Dagueneau erstrecken sich über sonnige Terrassen, deren Boden, oft aus Lehm und Kalkstein, den Trauben eine einzigartige Fülle verleiht. Die jahrzehntealten Reben werden sorgsam gepflegt, wodurch der Terroircharakter der Trauben authentisch zum Ausdruck kommt. climat, Die Region zeichnet sich durch heiße Sommer und milde Herbste aus und bietet optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben – unerlässlich für die Herstellung dieses süßen Jurançon. Nachhaltige Weinbaupraktiken gewährleisten den Erhalt der Artenvielfalt und den Respekt vor der Umwelt, zentrale Elemente der Philosophie des Weinguts. domaine.

Eigentümer und Geschichte

Heute, domaine Das Unternehmen wird von den Erben von Didier Dagueneau geführt, die seinen visionären Geist erfolgreich weiterführen. Sie entwickeln sich stetig weiter und respektieren gleichzeitig die Traditionen, die das Unternehmen berühmt gemacht haben. domaine. Die Familie Dagueneau hat sich den Werten Qualität, Authentizität und Umweltschutz verschrieben und stellt sicher, dass jede Flasche ihre Leidenschaft für Wein widerspiegelt. Ihre Hingabe zur Weinkunst und ihr Wunsch, die Schätze des Jurançon mit anderen zu teilen, machen sie zu Botschaftern ihres Terroirs.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Didier Dagueneaus Weinherstellung ist eine akribische Kunst, bei der jeder Schritt sorgfältig abgewogen wird, um die Qualität der Trauben zu bewahren. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Anschließend reift der Wein in Fässern und gewinnt dadurch an Komplexität und Tiefe. Dieser Prozess, kombiniert mit der sorgfältigen Kontrolle der Oxidation, ergibt einen Wein, der die volle aromatische Vielfalt des Jurançon offenbart. Jeder Jahrgang ist das Ergebnis unvergleichlicher Expertise, angetrieben von der Leidenschaft der Winzer.

Didier Dagueneau Estate

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein lebendiger und raffinierter Jurançon-Süßwein, dessen Aromen von Honig, kandierten Zitrusfrüchten und Blüten einen unglaublichen Genuss verströmen. Eine Cuvée voller Energie und Finesse, ideal zum Verfeinern von Desserts und für besondere Anlässe.

  • Serviertemperatur 8–10 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2035

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Zucker
  • Komplex