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    Domaine Didier Dagueneau - Pur Sang 2018 - Vin de France

    Loire • Wein aus Frankreich • Weiß

    82,00€ inkl. MwSt.
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    109,33€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Loire
    • Name Wein aus Frankreich
    • Farbe Weiß
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2018
    • Rebsorten Sauvignon Blanc

    Pur Sang ist ein Meisterwerk von Pouilly-Fumé. Seine Kraft, Fülle, Lebendigkeit und sein großes Alterungspotenzial machen ihn zu einer außergewöhnlichen Cuvée.

    Bewertungen

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    • Weinig 94/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Nach 2 Stunden Belüftung bei 12 °C servieren. Zu genießen mit Steinbutt, Hummer, Petersfisch oder einem Risotto mit Fisch und weißem Trüffel
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Pur Sang stammt von einer 2 Hektar großen Sauvignon Blanc-Parzelle. Die Reben sind im Durchschnitt 25 Jahre alt. Die Ernte erfolgt von Hand mit sehr präziser Sortierung der Trauben.

    Weinbereitung und Ausbau

    Reifung auf der Hefe, ergänzt durch Reifung in großen Holzmengen.

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2021 à 2029

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Blumen-
    • Komplex