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    Domaine Didier Dagueneau - Silex 2018 - Pouilly Fumé

    Loire • Pouilly Fumé • Weiß

    110,00€ inkl. MwSt.
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    146,67€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Loire
    • Name Pouilly Fumé
    • Farbe Weiß
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2018
    • Rebsorten Sauvignon Blanc

    Silex ist eine emblematische Cuvée aus Pouilly-Fumé, eine wunderschöne Flasche, die man im Keller aufbewahren kann, um ihre große Komplexität zu genießen!

    Bewertungen

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    • Weinig 93/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Bei 11 bis 13 °C mit Turbo-Mousseline-Sauce, frischer Trüffelpasta oder Jakobsmuscheln in brauner Butter servieren.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Die Silex-Cuvée wird aus Sauvignon Blanc-Reben im Alter zwischen 30 und 80 Jahren hergestellt. Diese Reben ermöglichen den feinsten und edelsten Ausdruck des Sauvignon Blanc.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Manuelle Ernte
    - Reifung in Eichenfässern

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2023 à 2035

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Komplex